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本帖最后由 吉祥相伴 于 2011-6-4 00:34 编辑 , u& |) I; ~9 @
! }& S E- e# R7 b: e% k+ I昨天老公下午打电话说不回家吃晚饭了，只有我和宝两个人，每天做饭，实在是不知道要吃些什么，那天和火火妈一起吃了煎饼，宝吃得不错，就突然很想自己做，说做就做，五点开工，六点半饭已上桌，自己感觉不错，介绍给大家：（由想起来要拍照，所以前面都没有PP，只有成品的PP，菜就不多说了）1 b6 @6 E. g- G1 w
主食：菠菜煎饼
R7 P: n4 u0 _) I$ O3 d2 x/ S配菜：酸辣土豆丝、葱花炒鸡蛋; b# q* {3 W9 |% x
汤：西红柿鸡蛋2 n! n0 F6 D/ k1 E5 U6 C8 q4 N/ a
摊煎饼，有点难，我把菠菜只取了叶子，弄菠菜是为了让宝多吃点菜，洗净，切成末，放入盆中备用，打入一个鸡蛋，放入面粉，倒水，一边倒一边搅拌，变成稀糊状，不能太稠，否则不容易摊开，对了，我还入了一点盐，大家可以根据自己的需要放入别的调料哦，如果给宝吃的话我建议还是不要放了。我用的就是一般的炒菜锅，倒入面糊，把锅转一下，饼的色一变就好了，妈妈们可以准备一把小刷子用来刷油，这样就不容易粘锅了，很快一张小小圆圆的煎饼就好了，当然自己做的可能比外面的微有一点点厚，不过并不影响吃，毕竟我们没有专业水平嘛！- ]- U; I. i9 B9 o8 U
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$ o1 M$ ?( E( @. _+ P$ R自己做的，虽然卖相没那么好，不过宝吃得很满意，三张煎饼，两碗汤，妈妈看了很开心，没白费劲，以后再努力！" j1 C6 ~+ m& a; W
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发表于 2011-6-4 00:17
