笨笨@kerry

第一次发贴，有点紧张~~呵呵~~# _- w4 j, e" \
$ o. j9 Q2 a# Z4 o0 ?. l1 k- t; Y

主料：西芹

调料：姜、盐、鸡精、干辣椒、生抽、白醋

1、将西芹的叶子摘去，切掉头部，清净干净备用；

2、将西芹改刀切成4厘米长的斜段，尽量薄一些；

3、姜去皮洗净，切成姜末；

4、调入盐、鸡精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、锅烧热后倒入油，油热后浇在菜上就大功告成了。

0 @  h: x. W6 z8 `

& D* H0 `8 n+ k7 J5 ?

小煮妇账本：

1、西芹：0.5元

2、其它调料：1元（加燃气费哦~~）

3 T% ~4 Y) i' x, G! y7 C- k0 Y

小小窍门：

1、现在市场中的西芹很便宜，我喜欢大颗的那种，小颗的太细，一般包饺子用的比较多；

2、在处理西芹的时候，从中间掰开，去掉拉丝，口感会比较好；

3、一般吃西芹的时候，是需要经过热水淖烫后，过凉水，然后再拌，这道菜不建议大家过水，直接生吃就可以；

4、姜末建议多放一些，我喜欢吃那种辣辣的感觉。

2 g+ J# Z% V) V1 \0 R7 O" x

笨笨@kerry

嗯，我也喜欢吃腐竹，就是懒的泡发。。嘿嘿~~~

笨笨@kerry

回复 微白的心 的帖子' }" ]5 I3 a- L5 X0 I" t, D
2 G. v; J+ q& h% P- o
哈哈~~~谢谢帮顶~~~

yezhubaobao

帮楼主顶了

微白的心

西芹也降血压呢吧

王果

我家必吃的菜

bluefox

看着很美味哦。

笨笨@kerry

不是说冬吃萝卜夏吃姜么。。

小米2009

8 D6 v+ Y" k: W4 R( c0 W8 W
9 s0 S& m& h# H很爽口的芹菜" t2 ?# ~! e  Y
% }; i% V4 N) O
不喜欢吃姜
  E# m1 ~* t; V2 X

笨笨@kerry

回复 小雯雯的妈妈 的帖子& W5 l2 J; z5 u% v

9 G4 g! O5 \! h7 u: t嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

笨笨@kerry

回复 芊芊丫鬟 的帖子
4 N, d1 s: C1 X6 h/ R( p6 v$ m4 Z+ ^% C& C
谢谢~~芹菜多吃有好处，不过低血压的朋友就不要多吃了~~

小雯雯的妈妈

爽口啊

芊芊丫鬟

喜欢吃这道菜   夏天吃着正好