笨笨@kerry

第一次发贴，有点紧张~~呵呵~~1 d- }0 _5 ~* H$ [5 l/ B. ?2 f
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主料：西芹

调料：姜、盐、鸡精、干辣椒、生抽、白醋

1、将西芹的叶子摘去，切掉头部，清净干净备用；

2、将西芹改刀切成4厘米长的斜段，尽量薄一些；

3、姜去皮洗净，切成姜末；

4、调入盐、鸡精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、锅烧热后倒入油，油热后浇在菜上就大功告成了。

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小煮妇账本：

1、西芹：0.5元

2、其它调料：1元（加燃气费哦~~）

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小小窍门：

1、现在市场中的西芹很便宜，我喜欢大颗的那种，小颗的太细，一般包饺子用的比较多；

2、在处理西芹的时候，从中间掰开，去掉拉丝，口感会比较好；

3、一般吃西芹的时候，是需要经过热水淖烫后，过凉水，然后再拌，这道菜不建议大家过水，直接生吃就可以；

4、姜末建议多放一些，我喜欢吃那种辣辣的感觉。

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笨笨@kerry

嗯，我也喜欢吃腐竹，就是懒的泡发。。嘿嘿~~~

笨笨@kerry

回复 微白的心 的帖子
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4 `: j0 O+ \+ z哈哈~~~谢谢帮顶~~~

yezhubaobao

帮楼主顶了

微白的心

西芹也降血压呢吧

王果

我家必吃的菜

bluefox

看着很美味哦。

笨笨@kerry

不是说冬吃萝卜夏吃姜么。。

小米2009

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很爽口的芹菜+ Q6 _8 F$ V' T# [3 f) b  f4 a

' K$ I3 V  w6 a1 W; s不喜欢吃姜
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笨笨@kerry

回复 小雯雯的妈妈 的帖子
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嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

笨笨@kerry

回复 芊芊丫鬟 的帖子
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谢谢~~芹菜多吃有好处，不过低血压的朋友就不要多吃了~~

小雯雯的妈妈

爽口啊

芊芊丫鬟

喜欢吃这道菜   夏天吃着正好