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贝妈

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发表于 2011-8-21 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      昨天和老公去了长安商业步行街,饿了,老公爱吃鱼,瞅见有个福鹏野生大鱼坊,店面还可以,想象着 我们曾经吃过的美味的鱼,又想着这野生的野生的,我们满怀期待进店。- ~' `* \7 w) o; u9 q' f- e
     也不是饭点,没什么人,就一桌 着公交制服的人在吃。8 h0 T1 S2 ^) @5 z% |9 B  d  Q) T
     先看那鱼,冻的,我老公是个大胖子,那粗细有我老公大腿粗。锅都是农村那种大铁锅。
) t+ m9 ~$ F+ t* @# e; B# t! c. _- q( s- \* ^2 W& K$ e
    保不住是个什么味儿,我们就要一斤,切成了一斤九两(老板你真准,愣是没上两斤),坚决不要,重 切,一斤一两。
3 B! M( L  g1 U看了那些墙上贴的介绍,女人吃了美丽,小孩吃了聪明,老人吃了长寿,我们更加期待。
' {5 P( G( G- s      点了配菜红薯、豆腐、动感、菠菜,五个玉米面锅贴,老公再要了二两酒。
3 l* H0 ], R5 @. x
! d" k+ j7 Q; j" j$ X' B     一会玉米饼熟了口感还好 ,一会鱼熟了,吃了一口鱼,那肉比老母猪的肉还粗,真不愧是十几年野生的鱼。# V- ]9 H& B, ]6 Y) }

( O; N9 z+ l, ?& O0 P: I    肉质纤维粗的让人看着很没胃口,味道很咸,油腻不堪。% ]8 P2 I4 }2 h: S$ U  b
    我儿子爱吃肉的人,给他喂都说不吃不吃。% @9 `  t9 p5 j. d0 m  n
    店家不停强调我们这是野生的鱼,大鱼,大鱼。; i8 _( a% p/ ?

8 w2 m( E$ ]  y' d% L% W    请问有研究的妈妈们,这个大鱼就是这么个味儿吗?还是我们碰到宰人的了?那店主看着也比较麻利厚道,不太像乱开店的。' B  p2 l: _6 D0 l' E# U7 i

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梨落

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亲,那个就不要吃了。个人推荐再往西走有一家客来粥到,带娃吃不错。
' i/ _; h- z$ K, i' Z  H再往东走快到公交站有一家秦正BIANGBIANG 面,不错。

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诣涵妈 发表于 2011-8-21 18:42
+ Q1 ~# z! f: c0 b野生大鱼的肉很好吃的,鱼是很大,但是肉不粗
5 R0 N: I$ P$ v
同意,就是东北的做菜技法欠点细腻。好好的鱼,做的像猪肉炖粉条。
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9 X: o& x0 A; k6 F  ^
: I$ F8 ~: m6 M# G亲,那个口味叫吓人,我都是看店主特热情,不停过来给我们亲自煮菜,讲解,才忍着慢慢慢慢吃点。否则我可能就吃两口闪人了。

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还没去吃过野生大鱼,被LZ吓到了,以后不去了~~呵呵

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beibeisnake  可能我去的这家没对地方,估计冻时间长了,他们说经九路那个还好。  发表于 2011-8-23 09:11

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没吃过,印象中那个特贵特贵
顽皮的鱼

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感觉野生大鱼坊价格都比较贵,口味一般吧!

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* _' i4 f/ s# z& ^9 D! p) Y9 ?) M8 X# Q+ w# S8 m0 h3 `+ ?
赞新疆的冷水鱼,新疆尽出好东西。。。。

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经九路那家好吃!
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回复 duanduan0402 的帖子8 r. n4 o9 N3 q$ q8 K0 w

4 m, l7 @7 i1 P& [* @& E$ b这个野生的据说是乌苏里江的深水鱼,那个体格大呀,起初是看着新鲜地去吃,吃完。估计就是野生的,可能冻时间长了,不对咱这老陕的胃口。
8 X6 H; B: D/ w" m还是吃什么塘坝鱼、老碗鱼、水煮鱼,之类川味的好。
贝妈

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回复 csic705 的帖子
$ }( B6 b" J, h/ f3 T  U  i" o; E1 Q. Z4 q+ F6 S- Q: \, y
我也真真地 被这野生大鱼吃伤了,肉质粗,特咸,还油腻。
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油腻就不好吃了。。
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看来是失望了 , x1 v; W, q3 F5 M7 X" J& @5 v' P

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可是遇到说真理的,我们一行七人也吃了一次,那鱼就是粗的下不了口,饭店还老鼠跑,没把人给吓死,找人理论态度还特别硬,说经理不在,因为是团购的直接发了一个贴子,结果才是给道了歉,以后是坚决不去了,就是电子二路附近那一家。

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应该是鱼不新鲜
钱兜妈咪

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我们上次吃的也是野生的什么大鱼,是挺大挺粗的鱼,吃着口感还不错。

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n年以前去太白南路的野生大鱼吃过一次,那时候刚开业,那鱼肉比鸡脯肉还给力!鱼子绝对可以媲美小米,直接倒了胃口。再也不去了

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只要是野生大鱼坊就不要再进了~

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反正鱼肉不鲜嫩很难吃的,昨天叔叔给我做的鳕鱼,那个鱼肉貌似被冰冻过一吃全散了的感觉,不好吃

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看来是失望了
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野生大鱼坊,真不是我的菜
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