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发表于 2011-8-31 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 好运_好心情 于 2011-9-18 22:22 编辑 - `# L7 k4 z" W7 B& S. t7 |% r3 o
5 F* u. l; ?6 B% H
等我起床  老公和公公都吃过了 婆婆看我起来了  早点就端上啦  大家快来围观  醪糟是婆婆自己用米酒机做的  那个糯米丸子也是自己做的  哈哈  一切都是自己手工 饺子是29号包的  公婆说这几天可能要去世园会  怕我一个人在家带娃  饿死了  所以把饺子准备好 哈哈
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阿奴| + 20 + 20 这个醪糟鸡蛋汤圆真不错。

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顶下  嘻嘻
7 u% X' X6 l# ?! {

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回复 好运_好心情 的帖子
* w8 K+ o' h  p3 Q2 Q  G. w( g0 N$ s) O2 b  i: m/ Y+ I. X
婆婆真好!

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回复 realshmily 的帖子1 ?* j2 {+ U; f! E

8 @8 c2 z  h# q" B0 u1 K. r! c3 I哈哈  这个我还真会做 # J0 i, V, @& j( i9 o
1 g, ~9 N$ O' f2 ?& i& o4 y
一斤大米 一两黄豆  泡上5,6个小时  然后用搅拌机分别打成浆汁  混合在一起  然后里面给些碎生姜和小葱  炸的时候  一定要不停的用个勺子搅拌浆汁  放入油锅炸  
/ @9 ^2 d% D9 \; h# d. S: X/ N7 v6 R$ F% N. Z4 L
这个比外面卖得早点好吃的多  外面的油不行  

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面窝说下做法啊?
和妈

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面窝是什么东东?+ z  N3 \% _: z0 M. Q6 C

' u7 ~$ x. V# D0 i. A楼主我恨你,你太有口福了。

点评

好运_好心情  一斤大米配一两黄豆  发表于 2011-9-19 11:50
好运_好心情  面窝 是非常好吃的 用大米和黄豆做成的  发表于 2011-9-19 11:49

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这个热干面可是我们自己在家用压面机做的  妈呀 因为给了碱  面好硬  一次搞2.5斤面粉  最少需要3个小时的时间 才能成面  但为了吃  一切都值得  面窝就简单啦  呵呵

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mengxueqi  我要去你家吃饭,热干面的具体做法能上吗?我家也有压面机,不知道怎么做呢  发表于 2011-9-20 13:48

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我比较喜欢吃热干面和面窝  可惜牙龈溃疡  只能看着老公吃啦  大家来围观& P6 d6 v: z) u

墨墨妈妈

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回复 cynxu@xa 的帖子
4 k' `1 F3 r0 _: A! Q
5 }1 _: C2 H6 ]那没准简单的酸奶机也可以做,哪天尝试下.
, h9 m8 C* C- Y6 z0 o  L0 _4 N: U! v
7 m9 `. z5 s& y* s( y1 g1 s你婆婆真好.太羡慕你了.幸福,
墨墨妈妈

初中毕业

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醪糟小圆子我也爱,看你婆婆做的这个真好看.我做的汤好清,看着都没胃口的.
0 o" J; ^& f' E; M  _; u7 f- ?不知道一般的酸奶机能做不?醪糟好像也是需要恒温发酵就可以的吧?有没有谁试过.( e3 R4 x& R4 A: w/ h
酸奶机才买了没几天.还舍不得换.关键是又要浪费钱.............

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好运_好心情  我只知道 米酒是36个小时 酸奶是10个小时  发表于 2011-9-4 11:59

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你婆婆太好了,羡慕呀,我最爱醪糟,看的人口水哗哗滴,可惜当初买酸奶机一念之差没买个带醪糟功能的,悔啊

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好运_好心情  再买啊 不贵的 当时买 100元 都用了3年啦  发表于 2011-9-3 23:16

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太羡慕这位妈妈了,好几次回婆家看孩子去都饿着肚子,晚8点左右而已的时候
; m' G4 q! K/ ^5 _  E* Y
' V( x8 b+ ^1 i" l! U# ~! {6 k孩子一见到我现身就粘着我,可怜的我勒紧裤腰和儿子腻歪!2 X1 D! t+ z( P

& S* X2 \, s# ?( R: z哎,为了儿子,就忍忍了!6 v4 j# u5 ~" d+ U; w

7 E$ b' `: X6 Q" m1 o! D0 Y+ N亲太有福了,羡慕妒忌恨呐!

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回复 好运_好心情 的帖子. ^! m+ M9 r! @7 o
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羡慕啊,婆婆想的好周到

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谢谢指导。
+ P) T0 k9 O& z2 ~# N$ J  z以前家里都是用块状的酒药,厚棉被加热水袋捂出来的;现在轮自己做了,用现成的酸奶机反而弄不出原来的香甜了。话说蒸米堆饭的过程都差不多,而且器具都绝对干净,我再试试,非常感谢。

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顶。
6 l7 X% |/ j( m再请教一下用的什么酒曲。用超市里安琪的酒母试过很多回,把超市里的糯米试了个遍,感觉还是不如卖的好。。。

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好运_好心情  蒸 要用筷子叉10来个洞 蒸好后 冷却到30度左右 再放到米酒机里 中间再挖个拇指大的洞 关好 插电源 时间到 就OK拉  发表于 2011-8-31 21:39
好运_好心情  刚问了婆婆 她说安琪的酵母也做过 味道也很好 现在是去朱雀批发市场买菜 就顺便带了苏州蜜蜂牌的甜酒药 8毛一包 糯米先要泡软 然后放在高压锅里  发表于 2011-8-31 21:36

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楼主很幸福哦
snow_lau

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羡慕你有这样的pp+ y5 v) g/ g+ f* u  M2 M* V2 s

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幸福。。。。。

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很幸福
一儿一女的妈

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不错哦
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