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发表于 2011-8-31 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 好运_好心情 于 2011-9-18 22:22 编辑
* r/ T. X0 G9 j, w  ]; X; d
: g! K7 l, x' o; J' D& W. `  F# `$ h等我起床  老公和公公都吃过了 婆婆看我起来了  早点就端上啦  大家快来围观  醪糟是婆婆自己用米酒机做的  那个糯米丸子也是自己做的  哈哈  一切都是自己手工 饺子是29号包的  公婆说这几天可能要去世园会  怕我一个人在家带娃  饿死了  所以把饺子准备好 哈哈
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阿奴| + 20 + 20 这个醪糟鸡蛋汤圆真不错。

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顶下  嘻嘻; a7 B4 b! W9 i% w- M0 T" N

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回复 好运_好心情 的帖子+ Y: S. g$ g2 ]4 _% w  ]' A
. s% M: c  e3 r/ t4 n. T2 y2 R
婆婆真好!

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回复 realshmily 的帖子& X* K6 [7 C$ s) I( w6 W

# c% x4 n+ V0 t5 y4 x: m3 Y哈哈  这个我还真会做
6 k% a0 |5 s$ E+ E' u5 G/ I7 }
% g! d7 H' h" M3 F# f" ]  u" r一斤大米 一两黄豆  泡上5,6个小时  然后用搅拌机分别打成浆汁  混合在一起  然后里面给些碎生姜和小葱  炸的时候  一定要不停的用个勺子搅拌浆汁  放入油锅炸  * \4 C7 n  V7 j/ Q9 M; n8 o7 G4 f
. q  y) P2 D5 d
这个比外面卖得早点好吃的多  外面的油不行  

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面窝说下做法啊?
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面窝是什么东东?
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1 N3 [" O9 m( ^6 U: f7 y3 d楼主我恨你,你太有口福了。

点评

好运_好心情  一斤大米配一两黄豆  发表于 2011-9-19 11:50
好运_好心情  面窝 是非常好吃的 用大米和黄豆做成的  发表于 2011-9-19 11:49

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这个热干面可是我们自己在家用压面机做的  妈呀 因为给了碱  面好硬  一次搞2.5斤面粉  最少需要3个小时的时间 才能成面  但为了吃  一切都值得  面窝就简单啦  呵呵

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mengxueqi  我要去你家吃饭,热干面的具体做法能上吗?我家也有压面机,不知道怎么做呢  发表于 2011-9-20 13:48

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我比较喜欢吃热干面和面窝  可惜牙龈溃疡  只能看着老公吃啦  大家来围观
7 s9 o' G8 s' B7 \+ ^% z, u
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回复 cynxu@xa 的帖子- F8 I$ E/ S+ Y

( D  E) {7 x# }2 {/ ~( H+ q那没准简单的酸奶机也可以做,哪天尝试下.
9 C& X+ a7 Y3 g* [) J
1 a. r; w. G5 U0 j9 `9 x0 {你婆婆真好.太羡慕你了.幸福,
墨墨妈妈

初中毕业

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醪糟小圆子我也爱,看你婆婆做的这个真好看.我做的汤好清,看着都没胃口的.
9 @) q5 K- x2 ~* D) E( Y不知道一般的酸奶机能做不?醪糟好像也是需要恒温发酵就可以的吧?有没有谁试过.
% \9 e: h) d8 f. @5 ?4 k酸奶机才买了没几天.还舍不得换.关键是又要浪费钱.............

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好运_好心情  我只知道 米酒是36个小时 酸奶是10个小时  发表于 2011-9-4 11:59

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你婆婆太好了,羡慕呀,我最爱醪糟,看的人口水哗哗滴,可惜当初买酸奶机一念之差没买个带醪糟功能的,悔啊

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好运_好心情  再买啊 不贵的 当时买 100元 都用了3年啦  发表于 2011-9-3 23:16

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太羡慕这位妈妈了,好几次回婆家看孩子去都饿着肚子,晚8点左右而已的时候
& H2 Q, `+ D) v, F  d7 _
; W- j; q; O2 `- p/ h0 l' d3 k孩子一见到我现身就粘着我,可怜的我勒紧裤腰和儿子腻歪!! q5 ~: s+ L" Z. C5 @! G
% o+ T+ h5 x5 A$ I
哎,为了儿子,就忍忍了!
2 G  |' Z) K0 S- g# m; k: |  P1 {" c
亲太有福了,羡慕妒忌恨呐!

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回复 好运_好心情 的帖子1 G9 Q2 x7 m" K* V, I

% o. R% D. w' i% c# a4 k8 r, h羡慕啊,婆婆想的好周到

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谢谢指导。
8 T- x; ^9 `( U* V0 t以前家里都是用块状的酒药,厚棉被加热水袋捂出来的;现在轮自己做了,用现成的酸奶机反而弄不出原来的香甜了。话说蒸米堆饭的过程都差不多,而且器具都绝对干净,我再试试,非常感谢。

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顶。  D! A+ s, }3 S7 t
再请教一下用的什么酒曲。用超市里安琪的酒母试过很多回,把超市里的糯米试了个遍,感觉还是不如卖的好。。。

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好运_好心情  蒸 要用筷子叉10来个洞 蒸好后 冷却到30度左右 再放到米酒机里 中间再挖个拇指大的洞 关好 插电源 时间到 就OK拉  发表于 2011-8-31 21:39
好运_好心情  刚问了婆婆 她说安琪的酵母也做过 味道也很好 现在是去朱雀批发市场买菜 就顺便带了苏州蜜蜂牌的甜酒药 8毛一包 糯米先要泡软 然后放在高压锅里  发表于 2011-8-31 21:36

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楼主很幸福哦
snow_lau

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羡慕你有这样的pp
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幸福。。。。。

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很幸福
一儿一女的妈

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不错哦
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