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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2011-10-8 15:32 编辑
迷你三文鱼饺子是宝儿外婆自创的菜式，适合10个月以上有牙牙的小宝宝食用。三文鱼是小宝宝最适合食用的海鱼，三文鱼中富含不饱和脂肪酸以及Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质对宝宝来说非常有益。但是三文鱼有个致命的弱点就是对烹调方式有要求就是怕热，一般咱们大人食用最理想的方式当然是吃鱼生啦，但是宝宝食用的话还是不可以的，因为鱼生中势必会有一些细菌，那怎么给宝宝做三文鱼吃好呢？蒸吗？当然可以，但是味道和营养成分会丧失很多，我给大家推荐我妈妈自创的迷你三文鱼饺子，饺子皮是用非常薄饿混沌皮再加工而成的，因此非常薄非常好熟。下面我就用图解给大家详细介绍迷你三文鱼饺子的制作过程。
原料：
三文鱼一小块，葱一段，混沌皮5角钱的。
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三文鱼剁成鱼泥
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葱剁碎
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然后把三文鱼和葱和在一起剁
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盛在碗里
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用热油泼一下（油放凉一点在泼，要不然破坏营养成分）
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泼好油后（要在泼油以前放一点婴儿酱油提味）
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处理混沌皮
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包饺子啦！~
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饺子包好了，成人大拇指甲盖大小。
妈妈的手
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宝儿的手
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煮饺子就煮两开就行了，煮好了开吃。
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发表于 2011-10-8 15:25
