隔夜的菜吃了会对人体有害的物质，倒了太浪费，亲们怎么看的？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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放风筝的公主

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楼主

发表于 2011-10-12 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由放风筝的公主于 2011-10-12 15:26 编辑

昨天晚上做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
对于吃剩菜我们已经习惯很久了，你对这件事是怎么看的呢？

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发表于 2011-10-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般都到了，很少吃剩菜。

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小臭臭的妈妈

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发表于 2011-10-18 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不吃剩菜的飘过~

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发表于 2011-10-18 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿叶菜和海货不能隔夜，一定要倒掉，肉类瓜类等可以隔夜，但一定要用保鲜膜包起来放冰箱，冰箱里也会生一种特有的细菌，没包保鲜膜的一定要倒掉~0 G/ T) |6 k" \6 n( v6 k
要知道我们国家的医疗费用是非常......以后省略2万字~~

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发表于 2011-10-17 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对身体不好

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发表于 2011-10-17 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家剩饭老人都舍不得倒掉，经常吃剩菜的。不让吃还说咱年轻人浪费。没办法！

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发表于 2011-10-16 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本不会剩菜，如果剩一点就倒了

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发表于 2011-10-16 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都倒掉了，不吃隔夜菜。

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发表于 2011-10-16 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最好吃多少做多少,别说是第二天,第二顿我都不爱吃,好在我家人胃口还不错,主要是老公是主力队员,基本不剩什么,吃不完的全叫老公吃,老公还是那种光吃,吃得多还不胖得那种,呵呵

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发表于 2011-10-16 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶菜剩下就不要了,第二天也没人吃,反下我是不吃

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我是铁蛋妈

守着忘忧草

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发表于 2011-10-14 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己吓自己，吃隔夜菜的人多了，谁吃死了？

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发表于 2011-10-14 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细菌还原硝酸盐为亚硝酸盐，细菌生长的最适温度是35°，我想4°冰箱保存应该不利于细菌生长和还原硝酸盐的能力吧，所以，冰箱保存应该问题不大些。

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发表于 2011-10-14 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明知道这样做不好，但是倒掉也太浪费了，晚饭就少做点菜。

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端端

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发表于 2011-10-14 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复放风筝的公主的帖子9 L5 C) e6 ~2 z( r: U

其实生活没必要那摩精细滴。有微波炉吗？用它就行。还消毒。

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发表于 2011-10-13 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵乾乾淨淨留出來的應該沒問題吧畢竟歷代祖先都這樣過下來了還有許多人是餓著肚子吃不上飯餓死的那又怎麼辦呢以前就有一位住家阿姨說不吃剩菜剩飯每餐得做新的當時因為孩子小我們一天就做一次飯預先留出一份這樣的人家也不吃最後只好辭退她了都在忙孩子哪能這麼講究啊

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奕轩妈

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发表于 2011-10-13 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么可能没隔夜菜，小的时候爸妈要上班，中午没人做饭，还不是那样吃，难道不吃啊~" g& @' @# Z7 @* g* q
稍微注意就好了，没必要那么讲究

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灿灿妈

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发表于 2011-10-13 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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双宝妈

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发表于 2011-10-13 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一天带宝宝很辛苦，又是大人的一日三餐，又是宝宝的三餐，宝宝的饭都是现做现吃，可是为了省时间，自己的中午菜都是前一天专门多炒点为第二天准备的。。都是放在冰箱里的，而且又是新鲜蔬菜炒制，估计问题不大吧！！

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