本帖最后由 bluefox 于 2011-10-18 17:18 编辑
宝宝快乐成长餐--益智篇[金针菇烧鸡肉] 金针菇又称"增智菇",它的赖氨酸和锌的含量都很高,可以促进智力发育和健脑力,鸡肉能增强体力,补脑力,调理虚弱. 妈妈们看了就给宝贝做做吧,超级简单的一道菜!而且很好吃哦! 材料:鸡腿肉250克,金针菇200克,植物油适量,酱油5克,蒜片5克,姜丝、葱花3克,食盐、水淀粉少许。 准备工作: 1.金针菇择净去根,用清水泡洗干净; 2.鸡腿剁成块,用清水冲干净血水; 3.葱切成葱花,姜切丝,蒜切片. 制作方法: 1.热锅放油,放入鸡肉块、姜丝、葱花、蒜片用大火爆炒至断生出香味; 2.倒入适量热水,用小火焖煮30分钟. 3.放入金针菇,继续煮10分钟. 4.调入酱油,食盐,味精. 5.倒入适量水淀粉勾芡出锅.
手机拍的,真不清楚。。。
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