melody_qj

大年初五的时候吃了螃蟹，三文鱼，至今还口水。今天有空，就去了方新炭市街，收获如下：" K9 [' w2 N: _  K8 r% y( J, E9 s
1.大公蟹42一斤，和过节价格持平，买了5只，2斤84块。
  g6 w& G6 v3 O9 t2.三文鱼45一斤，比过节便宜点。买了一块小的，42块。店主给片好，给冰块。
! O9 N5 _# j9 F/ s* @3.花蛤，7块一斤，属于平价东东，买了15块的。
  h8 E. M$ l. ~) J
5 a/ q7 U1 ]; R' K5 X2 m4 h好总结一下，大家去买海鲜，最好自己带称，或者去复称台复称。今天发现卖三文鱼的不地道，一斤的鱼说是一斤二两，一下就坑9块钱。我拿出称来，她还狡辩说价格打错了，真是可笑。螃蟹和花蛤称没啥问题。8 v# @, m: B- u7 n' U

$ Y8 z7 r: }' ]- [% R3 O% T8 Q# ?) s9 Q
成品如下。! Q' c" r4 t* s( w: |1 p

kingzr2000

不错帮顶

maru99

看着好好吃，不知道现在价格怎么样，前两天在易初莲花看了都要一百多，还有两百多一斤，太贵了。

kingzr2000

好香啊

扑满

以前挺爱吃三文鱼的，认识老公后，不准吃，说是有寄生虫，我说和芥末一起吃呢，人家就是不让吃，被他说得现在也不吃了

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-16 11:27 6 o  N' [6 z# v/ w( g5 K- n
公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

3 _5 S+ [7 Q: }噢，这样子，好好学习了一把，谢谢了。

melody_qj

昂，那蟹黄多吗？

公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-15 19:28
6 h" `- A' m  H! g$ v. n螃蟹味道就是鲜啊

3 G8 Y: l/ {: V; y6 K
昂，那蟹黄多吗？

melody_qj

真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

螃蟹味道就是鲜啊

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-14 09:24   I% c, }/ P  h
合适呀

4 ]9 Y5 _: m$ U9 L1 ]真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

吕凡妈妈

不晓得这些东西咋做，三文鱼生吃？怕怕哟

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子4 i' j$ Y% f# @2 D9 W
- \: J/ y* L. S0 b; u# U6 h
我是东北人，我们吃的时候都是回去先洗一下，之后放点盐泡上几个小时，把沙吐了些，把蛤和放盐的水，放到锅里慢慢加热，蛤还能吐些沙，拿铲子翻动）売都开了之后，赶紧倒到盆里吃

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子
/ `6 Z; z! C1 a, ^" }3 [4 H3 H7 D, q. u4 e5 Z8 A
水里放盐泡上几个小时

melody_qj

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

有的称不够，自己带称，当场验称，肯定承认

melody_qj

初春吃海鲜合适不？

合适呀

一江的妈妈

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

小眼看世界

初春吃海鲜合适不？

布丁妈212

蛤类每次都弄不净，吐上1天还是有沙，LZ怎么弄的，讲详细些啦~~

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子
% ~2 f3 Q" Y; d+ i2 T+ `( y0 V5 t% n. E7 s/ W& ^
我泡完吃着还是有很多沙，听说要放盐，你是不是泡的时间长呀 ...

泡的时候放点海盐，可以问卖家要。我泡的时间不长，3个小时左右

小臭臭的妈妈

好吃好吃！~