melody_qj

大年初五的时候吃了螃蟹，三文鱼，至今还口水。今天有空，就去了方新炭市街，收获如下：/ L" Z3 q4 Z( p& l/ o
1.大公蟹42一斤，和过节价格持平，买了5只，2斤84块。0 W  _9 o2 O$ G* w; h
2.三文鱼45一斤，比过节便宜点。买了一块小的，42块。店主给片好，给冰块。( J- K" S$ x9 [' a( w
3.花蛤，7块一斤，属于平价东东，买了15块的。
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/ B' B0 F6 V& I/ w5 J) @好总结一下，大家去买海鲜，最好自己带称，或者去复称台复称。今天发现卖三文鱼的不地道，一斤的鱼说是一斤二两，一下就坑9块钱。我拿出称来，她还狡辩说价格打错了，真是可笑。螃蟹和花蛤称没啥问题。' K' v; c  b( a7 a% l3 g

9 L3 C( `' l1 R! z& T5 t; f. s; f  P7 x) H9 s! `! z1 q
成品如下。
# m$ U! b0 I: v5 A

kingzr2000

不错帮顶

maru99

看着好好吃，不知道现在价格怎么样，前两天在易初莲花看了都要一百多，还有两百多一斤，太贵了。

kingzr2000

好香啊

扑满

以前挺爱吃三文鱼的，认识老公后，不准吃，说是有寄生虫，我说和芥末一起吃呢，人家就是不让吃，被他说得现在也不吃了

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-16 11:27 9 H% ]- c" H5 Q% U. V# ]
公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

3 S, w. [0 X, i2 ]) b+ P
噢，这样子，好好学习了一把，谢谢了。

melody_qj

昂，那蟹黄多吗？

公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-15 19:28
; A5 x& v2 K4 J# E) S  S螃蟹味道就是鲜啊

% F9 V. k- Y* Z2 Y7 v, V昂，那蟹黄多吗？

melody_qj

真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

螃蟹味道就是鲜啊

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-14 09:24 7 U( k" a& ]- O& z! f- t5 \
合适呀

/ F! L* F! X3 v7 @真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

吕凡妈妈

不晓得这些东西咋做，三文鱼生吃？怕怕哟

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子
3 W1 `* p6 Y  H" E6 L
# `( ~2 m& W+ F6 a我是东北人，我们吃的时候都是回去先洗一下，之后放点盐泡上几个小时，把沙吐了些，把蛤和放盐的水，放到锅里慢慢加热，蛤还能吐些沙，拿铲子翻动）売都开了之后，赶紧倒到盆里吃

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子% H5 A- V/ B2 D# E+ \
) j) ]( r# n; ?1 v/ g* \- V" [
水里放盐泡上几个小时

melody_qj

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

有的称不够，自己带称，当场验称，肯定承认

melody_qj

初春吃海鲜合适不？

合适呀

一江的妈妈

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

小眼看世界

初春吃海鲜合适不？

布丁妈212

蛤类每次都弄不净，吐上1天还是有沙，LZ怎么弄的，讲详细些啦~~

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子
; b" f: F/ U. n: c; [. ?0 t  M3 Z% V* b- n
我泡完吃着还是有很多沙，听说要放盐，你是不是泡的时间长呀 ...

泡的时候放点海盐，可以问卖家要。我泡的时间不长，3个小时左右

小臭臭的妈妈

好吃好吃！~