melody_qj

大年初五的时候吃了螃蟹，三文鱼，至今还口水。今天有空，就去了方新炭市街，收获如下：
, ]0 ^: W& J' c9 k. P' ?: z1.大公蟹42一斤，和过节价格持平，买了5只，2斤84块。
/ v2 E7 x: T3 d4 E( J& e& r. K1 t2.三文鱼45一斤，比过节便宜点。买了一块小的，42块。店主给片好，给冰块。
6 G9 R/ n" V6 {0 h0 c3 e3.花蛤，7块一斤，属于平价东东，买了15块的。
8 j  m7 G( `3 [+ m# Z
" U- ?7 H' a; ]8 \1 J4 }. B" v好总结一下，大家去买海鲜，最好自己带称，或者去复称台复称。今天发现卖三文鱼的不地道，一斤的鱼说是一斤二两，一下就坑9块钱。我拿出称来，她还狡辩说价格打错了，真是可笑。螃蟹和花蛤称没啥问题。
; B9 ~; Q; v: s
9 x4 t- f% M0 C( M8 L$ L8 j2 d2 [1 F7 F4 i9 @( D
成品如下。& @+ a& h  y  Q7 p% c

kingzr2000

不错帮顶

maru99

看着好好吃，不知道现在价格怎么样，前两天在易初莲花看了都要一百多，还有两百多一斤，太贵了。

kingzr2000

好香啊

扑满

以前挺爱吃三文鱼的，认识老公后，不准吃，说是有寄生虫，我说和芥末一起吃呢，人家就是不让吃，被他说得现在也不吃了

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-16 11:27
4 L! k! t1 U9 N" M9 O3 {, ?公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

' ]  a( N6 c$ Z- ~2 R$ m- |! q: f6 E
噢，这样子，好好学习了一把，谢谢了。

melody_qj

昂，那蟹黄多吗？

公蟹主要是蟹膏，母蟹有蟹黄

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-15 19:28 8 G& u9 t3 w- h3 N) A* u
螃蟹味道就是鲜啊

7 q6 m, n7 {# T6 f
昂，那蟹黄多吗？

melody_qj

真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

螃蟹味道就是鲜啊

小眼看世界

melody_qj 发表于 2012-2-14 09:24
. t9 q& o. M: y- c9 b& k+ U' v合适呀

# W0 b8 j$ j: h9 w# @- I
真的啊，那螃蟹有啥味道吗？

吕凡妈妈

不晓得这些东西咋做，三文鱼生吃？怕怕哟

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子/ p* Y9 r5 c+ m! u
! o/ }4 D1 _; h2 f( a: R
我是东北人，我们吃的时候都是回去先洗一下，之后放点盐泡上几个小时，把沙吐了些，把蛤和放盐的水，放到锅里慢慢加热，蛤还能吐些沙，拿铲子翻动）売都开了之后，赶紧倒到盆里吃

爱乐乐418

回复 叶子宝宝1210 的帖子
4 q( ~& |2 s' m- e9 n* i( G7 Q/ c# N2 X) e
水里放盐泡上几个小时

melody_qj

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

有的称不够，自己带称，当场验称，肯定承认

melody_qj

初春吃海鲜合适不？

合适呀

一江的妈妈

称不够，店主认不认呀？我也经常在那里买东西。

小眼看世界

初春吃海鲜合适不？

布丁妈212

蛤类每次都弄不净，吐上1天还是有沙，LZ怎么弄的，讲详细些啦~~

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子
3 J* x1 S0 W3 n. A/ d
$ ~: p. o& K1 _, ~. k0 l我泡完吃着还是有很多沙，听说要放盐，你是不是泡的时间长呀 ...

泡的时候放点海盐，可以问卖家要。我泡的时间不长，3个小时左右

小臭臭的妈妈

好吃好吃！~