‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 49 | 浏览: 238620 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4203  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
1993-06-15 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-28 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   我蒸的发面包子怎么底部像死面似的是硬疙瘩呀
小秋天妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6513  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-09-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

怎么都说是冷水呢,应该是水开了上笼蒸呀,要是冷水上笼等水烧开包子都变形了 ...
同意
开心果

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
816  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-02-25 
地区:
雁塔区
街道:
冷水

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3533  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-23 
地区:
街道:
习惯凉水蒸
果果妈咪

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8242  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-05 
地区:
街道:

Medal No.11

我们一直热水上锅呢!
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

额都是热水

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3038  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-03-09 
地区:
雁塔区
街道:
开水放的
优优妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17378  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

本帖最后由 吾爱优宝 于 2012-2-29 18:57 编辑 & C7 V$ p; O; T  @5 h. H$ O

" u' m3 Z" r5 [* y% U回复 源源妈m 的帖子6 R5 |5 A# [0 s, a- S# c

" n$ P4 p( N1 e5 K2 i" R! E1 t包好后没有醒的话. c3 Q, L5 t  v0 J. I  J, |9 W7 @
可以用冷水上笼的方法* p/ F7 o2 |# F, {% }, B
5 k. q  `7 T: P8 U
如果包好后醒了7 E$ _0 C+ \4 y$ L" `% T
就用热水上笼的方法
- i) V5 ]  s+ \  V; q. c7 n% t' w  R5 A4 B# s
一般来说大家都用的第两种方法,比较保险1 N6 [, f4 e+ N$ n* [4 [

  k3 u$ b3 F5 `% {另外,蒸好后先关火停一会儿再揭盖子,免得S气了
) |! n0 E3 k9 g( h7 M) v) s# G揭盖子时也避免将水滴在包子上' a8 i0 k: V7 u+ ~8 G

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34177  
爱心活力豆
52  
宝宝生日
2009-10-13 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
回复 源源妈m 的帖子. n4 T: F1 y+ r' m5 ]

6 V! H5 M3 W5 v冷水上笼啊~
宝宝妈

博士

Rank: 16

经验值
399261  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2007-09-22 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道

Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

第一笼时可以用冷水
王小麦的妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6880  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-05 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我用凉水

Rank: 2Rank: 2

经验值
130156  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

我用凉水
月月娘

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18911  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

1、面没发好  b  `# R) H  w0 o
2、冷热水均可9 \; @1 V/ M4 U% R  }' d
3、皮擀得得太薄(包子皮一定要厚)& T! l5 K7 H# E6 o
4、锅上面最好放重物压住,以免漏气太多0 u+ w- v6 P, L- E: A
5、蒸好后闷上几分钟再起锅
小豆豆

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4702  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-12-26 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

我每次都开水蒸的% H# s! m$ V2 c

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17525  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-06-29 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
包子包好后放十分钟再上锅,用冷水蒸,蒸的时候先用小火,等水烧开了再开大火

Rank: 8Rank: 8

经验值
4513  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

当然是烧开的水啦!我们家的馒头和包子都是自己蒸的。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
跟着学习,我蒸包子也是老死面,包好了放半天蒸出来还是那样,难道是揭锅盖揭早了?

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17638  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
不晓得没弄过
‹ 上一主题|下一主题
请教高手蒸包子是冷水还是热水上笼呀
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部