小蛋蛋的妈妈

饭店的南瓜饼自己在家试着做做吧大家都吃过饭店的南瓜饼吧，其实很好做，照下面这个方法，和饭店卖的一样好吃。 1 L  j+ D) \  i0 G: f0 X2 t

; n# S5 c! Z5 [% o) h' N1. 南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。
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2. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 4 g% l2 d" V  I3 d
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3. 在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。
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4. 豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。 ' M+ I! a  ]) m. ]9 U& |

) V8 w8 n/ v4 U& C( w) N5. 平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。 2 t  M& ?, i; J1 u: h' _$ ~
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6. 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一口尝尝吧。. z! w# h5 P" B6 r: R* [
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[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2008-12-31 19:37 编辑 ]

宸妈妈

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rainqueen

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嘉明妈

我做过一次，失败了，浪费了一袋豆沙和一袋糯米粉，笨呢~:wanwan67:

四季芳菲

:wanwan59: 星期天试一下

含道映物

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yanzibaby

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无名指

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臭臭妈妈

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茉莉豆

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兔妈

我也是这么做的 :wanwan33:

620子轩妈

:wanwan84:

曦曦妈

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咿呀妈咪

:wanwan79:

心爱的人儿

祝您一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八方来财,九九同心,十全十美,百事可乐,千事吉祥,万事如意！

蕾蕾妈妈

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zss420

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小王

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铥铥妈

:wanwan79:

爱爱兔

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