现学现卖之牛肉松（有图有真相哦） - 育儿大家谈 - 西安妈妈网

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大力妈

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推首页了

楼主

发表于 2012-4-24 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大力七个月了，还没有添加过肉类辅食，前些天在育儿版块有位妈妈介绍牛肉松的做法，MS很简单，今天下午刚好有空，心动不如行动，给宝宝备点干货，厨艺实在一般，各位见笑了哈～～

1.选精瘦的牛肉，切块，姜切片，放入高压锅内，加水（事实证明，我滴水加多了）。

P1010788_副本.jpg

2.高压锅炖半个小时。取出来倒入炒锅，大火收汁。

p1010805_副本_副本.jpg

3.滤干水分，挑出姜片，放凉。

p1010807_副本_副本.jpg

4.沿着肉的纹理手撕成细条，也可以直接用锅铲弄碎，肉已经很松软了，少许牛筋切碎。

p1010810_副本_副本.jpg

5.放锅里炒，锅热用最小的火，目的是烘干水分。我炒了15分钟左右。

P1010812_副本_副本.jpg

6.取出切碎，标准自然是越碎越好喽

P1010814_副本_副本.jpg

7.成品，味道不错呢～～

P1010817_副本_副本.jpg

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馨洁

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发表于 2012-6-5 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2012-6-5 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼，我也爱吃！改天自己尝试下！

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幼儿园大班

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发表于 2012-5-21 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都流口水了，我们家一般都在超市买，自己到没有做过

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发表于 2012-5-20 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只会去超市买现成的妈妈羞愧的飘过
自己做的很放心，但是就是夏天了一次少做点
宝宝一次吃不了好多，放放就不太好了
毕竟我们自己做的没有防腐剂嘛

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发表于 2012-5-2 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福长征的帖子

我家那台还是婆婆很早买的，一直没用过，最近才用，给宝打枣泥，米糊。挺好用的，没牌子。。

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天上小星星

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发表于 2012-4-28 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福长征的帖子

好滴

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小琪琪他娘

幼儿园小班

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发表于 2012-4-28 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单啊

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多多小不点

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发表于 2012-4-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享回家也想试一下

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幼儿园大班

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发表于 2012-4-28 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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至尊小宝哈

幼儿园中班

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发表于 2012-4-28 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着我都想吃了

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大力妈

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发表于 2012-4-28 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lyf929 发表于 2012-4-28 09:14
回复幸福长征的帖子

感谢大力妈分享，回头也去试试~~~

表客气～
如果是嘟嘟吃，可以放点盐和其它调料了，嗯，肯定更香～

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大力妈

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发表于 2012-4-28 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妖精她姨发表于 2012-4-28 09:14
要制作的人

呵呵，
谢谢围观哈～

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小妖精她姨

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发表于 2012-4-28 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要制作的人

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小妖精她姨

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发表于 2012-4-28 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈厉害

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嘟嘟妈

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发表于 2012-4-28 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福长征的帖子

感谢大力妈分享，回头也去试试~~~

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小妖精她姨

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发表于 2012-4-28 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错呀

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大力妈

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发表于 2012-4-28 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ATM0919 发表于 2012-4-27 23:10
第一次听说自己在家做肉松的，学习了，感谢分享。

U R WELCOME~

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大力妈

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发表于 2012-4-28 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lyf929 发表于 2012-4-28 09:00
这个能放多久啊？

度娘说一年半，我没放盐，想想几个月应该没问题吧～

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嘟嘟妈

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发表于 2012-4-28 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个能放多久啊？

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