| 周末带好啦，如果自己想动手做点什么，那节奏一定像rap一样紧凑，那场面一定像打仗一般热烈。 没时间采购，冰霜里有什么菜就临时组合起来，拍脑袋拼凑出一顿午餐。本周即兴创作了一道“果醋鸡块”尝试后感觉非常有滋味，在这里与大家共享。 ------------------------------------------且 看------------------------------------------- 先介绍一下果醋的功效： 一、排毒：果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因 而能起到肠道排毒功效。 8 u" V" N* `; T1 b d" z
, o9 ^* E* H4 {8 K2 K2 p. ^ 二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。2 n: _7 @# K9 T3 W
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三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降 低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
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8 G( a- y0 j$ F5 Z) s9 \0 y 四、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。$ }% C; c" @- l- Y$ v- N8 V
, V1 z! L$ a. p鸡翅不能落单了，我邀来土豆和香菇作陪。 油锅走起，葱蒜爆香，先入土豆再入香菇 待配菜熟至七分时加入煮好的鸡块与果醋慢炖。 最后大火收汁， 入盐、鸡精。 酷热的夏季，人们的食欲都会有所下降， 更别提吃什么油腻红烧的肉菜了。 这道“果醋鸡块”甜甜的果香加之微微的酸味，生津开胃，不咸不腻， 即有糖醋排骨之神韵又胜可乐鸡翅之营养。酸甜香嫩，老少皆宜。
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发表于 2012-6-27 13:27
