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项 目 理 想 尚可 差
血浆葡萄糖* 空腹4.4~6.1 ≤7.0 >7.0
(mmol/L) 非空腹4.4~8.0 ≤10.0 >10.0
糖化血红蛋白**(%) <6.2 6.2~8.0 >8.0
血压(mmHg) <130/80 130/80~160/95 >160/95
体质指数*** 男<25 男< 27 男≥27
( kg/m2) 女<24 女< 26 女≥26
总胆固醇*** (mmol/L) <4.5 ≥4.5 ≥6.0
高密度脂蛋白***(mmol/L) >1.1 1.1~0.9 < 0.9
甘油三脂*** (mmol/L) <1.5 < 2.2 ≥2.2
低密度脂蛋白***(计算)(mmol/L) <2.5 2.5~4.4 >4.5
营养素建议值
碳水化合物(占总能量%) 约50a
膳食纤维(g/d) 20~35
蛋白质(占总能量%) 10~20
脂肪(占总能量%) ≤30a
饱和脂肪酸(%) <10
单不饱和脂肪酸(%) 10~20
多不饱和脂肪酸(%) <10
胆固醇(mg/d) <300
钠(mg/d) <2400(伴高血压患者)
酒(oz啤酒) ≤12 b
食物的血糖指数
食物名称 血糖指数 食物名称 血糖指数
主食类 蔬菜类
白饭 56±2 青豆仁 48±5
白面包 70±0 胡萝卜 71±22
全麦面包 69±2 南瓜 75±9
高纤面包 68±1 水果类
燕麦片 55±6 苹果 36±2
玉米片(早餐谷类) 84±3 苹果汁 41±1
小麦面条 47 香蕉 53±6
通心粉 45 樱桃 22
通心面 41±3 葡萄柚 25
米粉 58 葡萄柚汁 48
马铃薯 56±1 葡萄 43
烤马铃薯 85±12 奇异果 52±6
马铃薯泥 70±2 芒果 55±5
炸薯条 75 柳橙 43±4
洋芋片 54±3 柳橙汁 57±3
蕃薯 54±8 桃子 28
爆玉米花 55±7 梨 36±3
甜玉米 55±1 菠萝 66±7
糕饼类 葡萄干 64±11
天使蛋糕 67 西瓜 72±13
香蕉蛋糕 55 豆类
海绵蛋糕 46±6 黄豆 18±3
甜甜圈 76 菜豆 27±5
苹果松糕 44±6 扁豆 29±1
松饼(waffles) 76 糖类
奶制品类 蜂蜜 73±15
冰淇淋 61±7 果糖 23±1
低脂冰淇淋 50±8 葡萄糖 97±3
全脂奶 27±7 麦芽糖 105±12
脱脂奶 32±5 蔗糖 65±4
巧克力奶 34±4 乳糖 46±3
布丁 43±10 巧克力 49±6
优酪乳(yogurt) 36±4 其他
低脂优酪乳 14±4 汽水(芬达) 68±6
花生 14±8
香肠 28±6
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