颖澜澜

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对于忙碌的上班族来说，去超市一次必然会大肆采购一番~你会一次买很多肉类吗？
* B2 r" t" B% c. t, F肉要冷冻是人人都知道的常识，但是要怎么冻，最多能冻多久，才能保持新鲜，也不会营养损失呢？8 v( o, o, c; p9 }: T
说说你的肉类保鲜小妙招？
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参与有奖    经验20-357 O/ _; n9 }/ v. o$ s0 ?, g
                豆豆15-30; z0 z7 x2 N- q, Y0 g" ^

APPLE妈咪

猪肉排骨基本上一个月买一次，每个月都吃完，差不多一次买四次的排骨两次红烧肉两次猪肝

玖睿妈妈

颖澜澜 发表于 2012-8-16 11:16
& O" `+ B' ?9 N对于忙碌的上班族来说，去超市一次必然会大肆采购一番~你会一次买很多肉类吗？
/ w4 {! k4 K+ J1 ?3 s8 ^9 b肉要冷冻是人人都知道的常 ...

# V0 m3 }! J8 J, f每次超市采购一周的肉，回家切成小块一顿的量，每块肉分别用保鲜袋分装，肉必须压平，这样解冻的时候能缩短解冻的时间。0 j# u3 H, k1 m3 X( m
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我家的肉肉解冻小妙招：曾经在书上看过一篇文章，说自来水不适用于解冻肉类，所以我家每次解冻肉类，都要往水里加点盐或者醋！大家也可以试一下！！

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

tianshiyiyi

扇折风息 发表于 2012-8-25 00:09
) V, H" y+ A% ^" y我婆婆是户县人，所以我家的肉都做成臊子，然后放冰箱里，三四个月甚至半年一点问题也没有。 ...

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能不能说下臊子的作法。

扇折风息

我婆婆是户县人，所以我家的肉都做成臊子，然后放冰箱里，三四个月甚至半年一点问题也没有。

义凡

冷冻肉据说最多冷冻3个月，不过新鲜肉什么的最好不要冷冻，我一般只冻鸡肉

蓝丶浅浅-

呵呵 我和老公吃肉很少, U% Z7 _) y. Q0 V/ f
旁边就是菜场 一次买的不多
2 E% w" F' X! t如果多余的 就会切好用生姜和料酒葱丝一起冻好放冷冻
, H0 r* ?/ j8 m6 v3 W, |吃的时候拿出来放化冻直接炒就可以了 . R- j, E; l  n
一般最多1个月 时间长了 肉就不好了

薇薇婉如

一般会采购三天到一周左右的，我们家是无肉不欢的，每餐必有。也会定期清理。

空空07

现在超市很多，一般都是现买现吃，除非有特价而且肉还很新鲜时才会屯一些，但屯的肉一般短时间内就会消费掉。

黄世林

买一个小一点的冰柜冰冻

zhang_0206

一般买的一次做完，有时买的多了，最多放冰箱冷冻上一个星期

浅浅酒窝

肉我家一般都是现吃现买，偶尔遇到买多了吃不完的，也就放一个礼拜左右。不过，鱼放的时间偏长吧，小半年，因为每次回青岛，都要带一些过来。

小学生飞飞

虾和鱼从来不冻  现吃现买  这两样吃得就是个新鲜  会冻少量的牛肉和里脊  周内肯定吃完  我的冰箱里东西很少  放得都是些咸菜和豆腐乳  炼乳之类的  最多有点剩菜  现在买东西这么方便  对我来说大容量的冰箱都是浪费  

颖澜澜

我3月份买的一块里脊肉现在还在冰箱里冻着   要不上前几天冰箱大扫除 我估计我已经忘记它的存在了 ...

呵呵冷冻时间也不能过长了，要不就彻底不新鲜啦

丝丝娘

上班族家里必须要存肉的。5 ~( |+ v" a; g
经常买3、4斤五花肉烧出来，分盒冷冻，需要的时候拿出来1份，比较方便。

万水千山08

我喜欢囤一点放家里，鱼、虾、猪肉、牛肉家里基本会囤两样，每样够吃1顿的，这样吃起来方便，不过一般也就一周之内就解决了~~~~~~