叶子轩妈妈

     陕西小吃以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。她不仅是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠，也是陕西烹饪文化的重要组成部分，更是千百万到陕西旅游者的不得不吃的食粮。8 B# l  r$ h7 @/ P* K) R. w

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' j0 F0 D0 u( |8 x2 [    可是特色的小吃都有哪些，又有什么吃的讲究？比如三原的金线油塔就有讲究：吃时要抖抖，抖一抖精神抖擞，抖两抖心想事成，抖三抖财源广进，都四抖什么都有了，最后一定要蘸一下蒜汁吃，不然抖多少下都白抖了。关于西安小吃的讲究你知道多少？
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参与奖励妈豆10~30，经验10~30

宠爱摄影

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. Z# \( k* _1 a+ w% C* |我去蓝天山里玩的时候吃过一种神仙粉，超好吃，当地人说那是用山上的树叶，晒干了再煮开，然后就拿出来使劲搓，才能做好。做好后就和调凉粉一样了。但是味道很独特。7 Y8 A) Z1 c6 w1 l1 k( K% J

9 j8 Q8 a& b  m( r4 I: {' H那么烫的水要搓出来，真不容易！！- d5 r) ^4 v2 _7 h
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PS:人家说必须开水搓。
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叶子轩妈妈

全是面食呀！葫芦头是什么？

说白了就是肥肠泡馍

媛小

全是面食呀！葫芦头是什么？

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我来了、、、、+ P" B$ y( f' g" P. x
乾县的八宝辣子夹馍【也叫酱辣子】  豆腐脑  乾县锅盔
7 g/ t6 h* i. j. ~1 {* B- q西安的凉皮、泡馍、肉夹馍、冰峰、回民街的卤汁凉粉、 麻酱凉皮

叶子轩妈妈

估计西安没有，得到乾县去

正宗美食隐藏民间

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-8 12:02
" q5 |/ c) ]' ~想着就好吃，不知道哪有卖的。

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估计西安没有，得到乾县去

叶子轩妈妈

那个面是用鏊子烙出来的，很劲道！

想着就好吃，不知道哪有卖的。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-8 11:30
/ H. Z+ V/ N4 C4 r3 h- S+ u这个必须尝试一下

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那个面是用鏊子烙出来的，很劲道！

叶子轩妈妈

以前在老师家吃过（他家是乾县的，原材料全是从乾县带来的），非常好吃！ ...

这个必须尝试一下

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-8 11:13 ) e7 ?% U" q& e
乾县的鸡汤臊子面，没吃过，~~~~(>_<)~~~~

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以前在老师家吃过（他家是乾县的，原材料全是从乾县带来的），非常好吃！

叶子轩妈妈

喜欢吃乾县的鸡汤臊子面：这个面吃的时候一定要先喝汤再吃面，否则容易呛着。
7 b- D$ D& N% A  I9 X# }/ W- {也喜欢岐山臊子面、三原泡泡 ...

乾县的鸡汤臊子面，没吃过，~~~~(>_<)~~~~

丝丝娘

喜欢吃乾县的鸡汤臊子面：这个面吃的时候一定要先喝汤再吃面，否则容易呛着。
9 c- F/ y8 D; J* {7 K也喜欢岐山臊子面、三原泡泡油糕、彬县玉面……

zhang_0206

肉夹馍，凉皮，羊肉泡。葫芦头

叶子轩妈妈

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3 v9 j- W/ }2 q+ O8 A我先来
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. c% E( N2 [8 v! `3 f+ d葫芦鸡:因其做好后，其型像葫芦而得名，外酥里嫩，易脱骨，吃鸡翅—展翅高飞，吃鸡腿—步步高升，吃鸡胸鸡背—胸还大志，鸡脖肉少，吃点亏，吃鸡脖—心胸宽广