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[厨房小妙招]

懒妈有高招——蓝好的大肉，炒菜放一勺，美太太 ...

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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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楼主
发表于 2012-9-14 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-9-14 13:51 编辑 9 ]! |. @, R. a3 a6 @, p; M

6 Y3 D. Q! D" J' g- a
   这种做肉方法不知道妈妈们用不，就是一次买好多肉肉，回来切好，一次炖好放入冰箱，炒菜的时候挖一勺就可以炒菜菜了，肉香省事省力。
食材：葱姜蒜干辣椒，炖大肉的所有调料，料酒，老抽，盐
大肉切片。
步骤：
放油烧开锅，下少许葱姜蒜辣椒翻炒，炒出香味，加入大肉翻炒，放料酒老抽炖一会。
加水末过肉肉一寸多，加入调料包文火慢炖半小时
放盐，开大火收汁子及可出锅，肉香四溢呢。
出锅后放凉然后放入冰箱备用。
炖好的肉肉

  z0 S9 U7 O( T2 W( b! y, U+ X6 ]6 ~, P( n+ S! J) m8 n8 H
; I2 S% [/ {* x: |2 b' z1 {5 }, A% ^6 M

点评

三只熊儿童摄影  馋啊  发表于 2012-11-24 16:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 50 这个方法不错呢

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紫紫妈妈

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发表于 2013-8-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annie0822 的帖子2 y2 ^; w9 v9 d" r! c, N
* ^' M# ^! K* t  F9 n
嘿嘿，我家就是天天做新鲜的~不这样子做好一大盘，每次做菜挖一点放进去~个人觉得不香~
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m妙妙mm

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发表于 2013-8-28 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北做法，不过更好吃，你肥肉少了，容易坏！
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享……
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诺亚兔子

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发表于 2013-8-14 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是好办法
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小灰灰他哥

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发表于 2013-8-14 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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september9月

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发表于 2013-8-8 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天买了一堆肉，就打算这么干呢，刚好看到了你这篇帖子，简直是雪中送炭啊！！
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姜宁宁
虎妞果果

幼儿园中班

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发表于 2013-8-8 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们老家也是这样的，陕西人。我婆婆就不这样，内蒙人。
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limparfait
先将来

初中毕业

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发表于 2013-4-4 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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小熊宝宝=

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发表于 2013-3-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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果宝儿530

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发表于 2013-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子& L: Z9 z' C9 c3 o9 c

8 ]; P- }  O' n0 N; ~" X9 }经常这样，而且会做两种，一种炒的，一种烧上的
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小迷糊童童

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发表于 2013-3-8 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从小我们家就是那么做的，但是现在每次炒菜那个肉总是吃不完。我还是觉得新鲜的好。
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小超超妈妈

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发表于 2013-3-7 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家的是吃一次，做一次，是比较麻烦
9 Q. |- a# R/ l  I% v  C6 a
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勤勤123a

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发表于 2013-3-1 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我从没这么做过，也可以尝试尝试，看来。
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铁蛋他姨

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发表于 2013-1-22 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-1-21 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子) Y: b- b/ `6 r- U# f

4 L1 H+ Q# W% f/ i这样很方便呢，因为带孩子 还是方便为主~！
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清泉的妈

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发表于 2013-1-21 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很美味
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阳阳妈08

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发表于 2013-1-19 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一样的做法
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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200795  
爱心活力豆
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发表于 2013-1-14 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊 夹馍吃 美得很  我们平时都是吃新鲜的  学习了 改天也炖上一锅肉  呵呵 想想都流口水呢 ...
这样吃着方便哈哈，赶紧弄吧随时都能吃
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小小开心000

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发表于 2013-1-14 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊 夹馍吃 美得很  我们平时都是吃新鲜的  学习了 改天也炖上一锅肉  呵呵 想想都流口水呢

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笑笑娟  这样吃着方便哈哈，赶紧弄吧随时都能吃  发表于 2013-1-14 16:44
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