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楼主
发表于 2012-9-16 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米小加 于 2014-10-17 22:07 编辑
9 _) u2 d+ M( C% Y) x) W' R2 v- |" N1 w
21312321$ c( k7 ^* U/ X

点评

nono_妈咪  我听说的是加开水汤白,很适合我这个奶娃的麻麻喝!哈哈  发表于 2012-9-17 10:57
颖澜澜  呵呵,我也习惯加开水,貌似以前也是在哪里听来的,说只有加开水汤才白呢  发表于 2012-9-16 22:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 75 + 70 汤浓奶白真诱人呀~

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小熊宝宝= 发表于 2013-3-11 13:50
8 a! o# m1 @6 G: `; x4 G, f7 ^汤好白呀,看起来我每次都没炖到位

& |$ |3 T) Z( Q/ d可能

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汤好白呀,看起来我每次都没炖到位

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本帖最后由 米小加 于 2014-10-17 22:11 编辑
. C4 x  t" x0 Z! j" K7 L
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想汤好喝:冷锅冷水+骨头之类(利于蛋白质分解)+ d: R; x* E. V' S- P
想肉好吃:两个锅同时烧开水,先将食材焯水然后入另一锅开水炖(焯的过程中肉的蛋白质表面会凝固有利于锁住其本身的水份,所以肉更鲜嫩)$ f* k8 Z$ y, ~+ G0 ?
肉好吃汤好喝:以汤吊汤。

点评

米小加  不错~妈妈们可以借鉴一下哦~  发表于 2013-2-26 08:50

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准备怀孕 要学这个 呵呵

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学习了,谢谢, S) y. f( g: Q8 ?8 _6 f' I$ j

1 Q" B2 l: c" f! ]7 E( Z; j& G# T. o# W0 i) j& H8 A

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不错

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本帖最后由 米小加 于 2014-10-17 22:11 编辑   k. H5 c$ O+ p, v0 ]6 ]& r" f; R

& X: g* I5 F9 h8 d21321321
* {1 c% E4 s; ]: G3 M! Q; q

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2011-11-14 
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就喜欢这种白白的汤呢
) ]% n5 A4 R; E; ?- W0 \- G

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2010-04-06 
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我每次都是直接熬的,也很好喝

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2010-04-06 
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必须煎鱼吗
2 o. a$ ~* M1 n  y: q& D, U1 o

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哈哈~
豆子妈

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太美味了

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先mark下来。买了鱼学着做!!
泡泡

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学习尝试下。

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我也是加开水的,效果也还行吧!

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2008-09-07 
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从来没有炖白过,下次试试

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下次试试加凉水的
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