紫yan妍

挑柚子的窍门：1颜色黄，均匀的2按着紧实的3挑大不挑小。现在柚子还没有大量上市，等到11月中旬就很多啦，而且比较便宜。% z3 p  u2 m! J2 i) w

. S  i2 X: U3 b' x  v# }+ t花费：柚子10元（3.98一斤），蜂蜜十元（还剩下三分之一），冰糖若干=20元 ，做了大概1000ML，市面上应该要70左右了。
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honeytrry

柠檬的怎么做呢，我们家还有好几个不知道怎么办好

紫yan妍

为什么我去年做的，没放几天就发酸了？？？

家里温度太高了吧？

颖澜澜

多谢分享啦

风景-cici妈

为什么我去年做的，没放几天就发酸了？？？

加油七七

求赐教：应该买什么柚子呢. m* F) }, L9 h- S. a9 [! p$ i
超市里很多种类啊，蜜柚、胡柚、红柚，那种大的柚子又有黄色和绿色的，我无从选择啊~~~

nono_妈咪

挑柚子的窍门：1颜色黄，均匀的2按着紧实的3挑大不挑小。现在柚子还没有大量上市，等到11月中旬就很多啦， ...

正准备给我娘亲做一大瓶呢，这可是好饮品呢。

快乐兔子妈妈

学习了

绿意满城

这个，能放多久呢？

我为美食狂

学习了

lpchina

美，

杏儿

学习，去试试

筱笑翛

这样就把柚子吃干榨净了

贪嘴妮儿

现在都是自己做了，超市里的蜂蜜柚子茶越来越贵。

芝麻开门

学习了~~一般都是在超市买呢，看来回家自己也可以试试了。

紫yan妍

制作办法：
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0 J; d5 x3 T9 u) C) ]$ X1、先把柚子在盐水里泡泡，搓搓，因为为了好看卖水果的一般会在上面打蜡。; Q& j( o4 K; |* Z0 R3 Y$ W0 g6 g
2、把柚子皮剥下来，并且把上面的白瓤去掉（苦味主要是来源于这里，如果喜欢苦的可以带一点，不喜欢苦的就全扔掉），然后泡到淡盐水里去去苦味。# U8 N2 m" t' s, I* S5 B
3、柚子肉剥成碎粒（煮的时候还会散开的），如果喜欢就多加一些柚子肉，½到¾个柚子就行。% v# L7 i* }# _
4、把柚子皮切成短细丝。
5 P: c6 S. z8 ~- x% K5、准备好开水，把材料全部倒进去，水以刚刚没过柚子为准，中小火熬一到两个小时，等到水收的差不多就行啦，不要太稀，因为蜂蜜还能调和的。" f, a: ?; ~5 u0 V) j) H2 U
6、关火放凉备用，把装蜂蜜柚子茶的容器开水煮5分钟消毒，最好用能密封的罐子。等到柚子放凉了就可以放蜂蜜搅拌了，蜂蜜和柚子的比例是1:2或者1:3都行的，看自己的口味。
- O! ?, C# @3 l( k5 t& a注意：1、柚子茶刚做好很苦，最好放个三四天再喝。我放了一天喝的时候还稍微带一点点苦味0 P4 I* q+ F) {4 S# c% ~8 i5 D
           2、冲蜂蜜的水不能超过60°哦，不然会破坏蜂蜜的营养物质~
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