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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-29 10:28 编辑
" v  z, s+ N& ]6 {; j6 [" L; J
' z3 ?- G( z' B+ A4 {4 B记得小时候每到冬天的时候,家家户户都会存储一些大白菜萝卜之类的蔬菜,阳台上院子里都放满了菜,可以吃整整一冬天~
. e3 C; _* ]* N; @/ G) V! V1 |立冬就要到了,大白菜、各种萝卜、土豆、大葱等等都上市了,还有人存储吗?勤俭持家的亲们来八一八,你有没有存贮过蔬菜,是哪些蔬菜?怎么保存的?
- X+ l. A/ ^: o+ m' S( e
5 E& e& z2 U4 ~/ t% L参与有奖
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豆子妈

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进来学习。。。

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来学习啦
) H* I4 R- J! q) D一般会买一个周的菜量  家里备些土豆  萝卜  白菜什么的  
5 B0 P. A# I$ f. P6 S) U1 D' t再做点咸菜  腌点咸鸡蛋   做点灌肠(西安这边有卖肠衣的吗?); Z% M$ [! e# l- s
米面家里都会备一些   每个周末蒸馒头包子  

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2007-06-26 
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确实是,现在买菜这么方便的,基本上想吃什么菜随时都可以买得到,还新鲜,没有必要存。
! N3 z& V0 c  M2 e  C( ~" D不过,我今年还是做了几瓶子西红柿酱,后面想吃西红柿就不用买了,呵呵,省银子啊。
) D2 H" \  W  m

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土豆、洋葱、胡萝卜会存一些,不是为了冬天,而是我家里这些东西一般都存一些,家里没菜了又不想出去买可以用来应急,而且也方便配菜~~
蔚妈

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我们家会买上百斤的大白菜做酸菜,婆婆是东北人,妈妈是陕西人不过受影响,也会做!
帅帅

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我自己什么都没储存,买的菜都会放坏。
6 J: {% }! o5 X. U: `我妈爱储存萝卜白菜什么的。
9 |% G! \. z+ `+ q$ H$ _' o还记得小时候家里这个季节做西红柿酱,蒸熟西红柿,灌在瓶子里,冬天吃。

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一般会存一些土豆、红薯、洋葱耐放的菜有时候不想下楼时吃
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

现在买菜很方便,会买一些红薯,土豆,洋葱不用放冰箱的菜菜,以防下雨不想外出买菜之需,其他的都不储存。
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马上就到做腊肠的时候了,想起来就流口水啊  菜顶多储藏点土豆放在北边阳台外
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多多妈小月

硕士

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婆婆会存一些萝卜,晒干,很多,想吃的时候拿出来炒肉很好吃!!!
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当当妈

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null 
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基本上不储存,刚听我妈教我一个储存西红柿的方法来和大家分享,哈哈!可简单啦!就是夏季西红柿正上市的季节,把买回来的西红柿放到冷冻室里冻成冰疙瘩,到冬天过年时拿出来做汤比冬天的西红柿更有味道!
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家里人风干过萝卜干,就是把萝卜切成片或条风干,等吃时再泡,炖肉或炒着吃美得很的
4 p$ f3 h5 O: [0 l: y: I" r% D还有喜欢买芥菜做泡菜,冬天做泡菜粉丝汤也很美味的
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没存过,不过以前租房子住,看到楼下老奶奶在花园里挖坑把葱埋起来,到了冬天吃时再去挖
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本帖最后由 缘分天注定~ 于 2012-10-29 19:59 编辑
$ P5 F; q) r4 y$ E  F6 n
3 E6 x/ L; {$ F( l4 M6 U我会储藏西红柿,直接放到冰箱冷冻室里,冬天吃的时候,不解冻直接切了扔锅里炒就行了。因为冬天买的西红柿真的不好吃呀,纯激素催的
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诣涵妈

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

我储存的最多的就是土豆,每次都会买好多放在黑袋子里面,等到不想买菜的时候就削一个一炒,我和老公的最爱。。。。
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2011-05-17 
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那个时代还真有点怀念,小时侯每年冬天我都要帮妈妈排队买冬菜,现在什么菜都有,不再屯了,还是吃新鲜蔬菜比较好
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瑄子妈

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Medal No.5 Medal No.11

现在买菜很方便,一般不存菜,只在快下雪的时候买过一大捆葱(瑄爸和瑄子爱吃饺子)。  T2 P! `) _7 c
葱的存放很简单:怕动不怕冻------每次吃多少拿多少,只要不乱翻,不来回挪地方一般很好放
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