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楼主
发表于 2012-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2012-12-18 10:28 编辑
" F" w' E( E  e& c+ c8 Z2 [
. _/ K/ k  |) s0 C
天气越来越冷了!小朋友提出要吃火锅
每次都是清汤锅、蒜泥麻酱蘸料、买些牛羊肉、蔬菜。实在太没有新意了!
今天来点变化,吃饭要吃出情趣,才有意思么!
尝试一下番茄锅底。
片个鱼片来涮锅!
菁爸创新一个X0酱料。
当然,还要小朋友喜欢的手擀菠菜面!
上图喽!
炒好的番茄锅底。看着色泽,有没有食欲啊?
水烧开,倒进锅里喽
片鱼片
把鱼刺都剃下来,用料酒腌上,最后裹一层薄芡,免得入锅煮烂了!
菁爸自创的X0酱料。
采用XO酱、辣椒酱、耗油汁、葱、姜、盐、醋、糖等精心勾兑,气味鲜香,入口浓郁,甜辣咸酸,迥异于传统麻酱香油料碗,喜欢新鲜感或吃腻了传统口味的同志们建议可以试一试!!
手擀菠菜面
各种涮料
肥羊、肥牛必不可少,婆婆的最爱哦。
豆制品老公最爱!
蔬菜是公公最爱!水果玉米是小朋友喜欢的!

点评

芝麻开门@xa  看着真香。。楼主把家人喜欢的菜菜都摆出来了,就是木有自己的。  发表于 2012-12-18 15:10
颖澜澜  蘸料,摆盘都专业呀!真的好有情趣呢!  发表于 2012-12-18 13:07
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 60 专业!可以去开火锅店了!

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看起来很香呢         

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真心的想尝尝那个蘸料碗

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看着很香啊
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好美味啊

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看起来好有食欲哦

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回复 猫子妈0604 的帖子! O  E6 v' _+ u  \

3 i/ T# i* \6 T1 D& D4 @3 D) D家里吃,绝对没有地沟油
合阳兄弟农场

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看着很有食欲

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看着好诱人呀,正馋火锅呢

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谢谢站长推荐哈: v( ]3 @( s5 X6 V  }
- x! `; ?2 X" C& E2 z

小妖

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看着都香,老公很细心哦,值得学习。

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好香啊!- I; `- d% K  _3 w6 \- j

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回复 芝麻开门@xa 的帖子- u2 I3 g0 i! F. A* V8 P

0 X& O7 A8 A  |( S广告词都出来了,哈哈哈哈

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回复 342613986@xa 的帖子& [1 ~" X+ O& [% \

1 q! G* r8 r/ l8 W- l$ W( Y材料:番茄两个,一个剁碎,一个切片煮,还要番茄酱或番茄沙司、葱段、姜片、蒜头、鸡精和糖。
2 ?/ _/ B. `2 e9 W- v做法:锅内放油先炒剁碎了的番茄,炒出汤汁,放入番茄酱或番茄沙司,放点糖、盐、鸡精。0 t* |7 X7 y* x! |! B3 R1 r& H, X+ h$ G
把葱段、姜片、蒜头放进去。有高汤放点高汤,没有高汤放点开水。熬一下。就行了
芝麻开门

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回复 芝麻开门@xa 的帖子
* J0 ]% ]0 M7 y8 i# C/ G, [4 U  J# L2 |' b& m" W8 a
呵呵呵,我都喜欢。大家吃的好,我就开心!
嘻嘻,大家好,就是真的好~~

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回复 芝麻开门@xa 的帖子$ Q( M. r  M+ X! [* R" d

0 G! ^. T8 ?, Z5 x# u# J# A呵呵呵,我都喜欢。大家吃的好,我就开心!

点评

芝麻开门@xa  嘻嘻,大家好,就是真的好~~  发表于 2012-12-18 18:06
乐儿妈

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太专业了。我饿了。
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天气越来越冷了!小朋友提出要吃火锅。每次都是清汤锅、蒜泥麻酱蘸料、买些牛羊肉、蔬菜。实在太没有新意了 ...
看着真香。。楼主把家人喜欢的菜菜都摆出来了,就是木有自己的。
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【菁宝厨房】冬日围火锅——番茄锅底、XO酱料&手擀菠菜面 ...
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