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美味香酥茄盒

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lemonlingzi

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楼主
发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
绝非盗版，只是晚上下班回家后匆忙做的，光线不好，肚子又饿，所以图片效果差了些:wanwan49:
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睿言妈

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24#
发表于 2009-4-1 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做了，不过是用电饼铛，好熟又省油，呵呵，味道好极了:wanwan33:
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我心向佛
Zach妈妈

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23#
发表于 2009-4-1 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖
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lemonlingzi

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发表于 2009-4-1 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表 . {3 _# Z/ j4 [3 m9 a
我最近正想作来，看了你的我明天就做
! S' Z4 F. t5 N
:wanwan58:
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lemonlingzi

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21#
发表于 2009-4-1 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表 4 \5 Q6 s7 D% M' }8 _2 Q
我最喜欢吃茄子了！！！！
' J% j  m/ y8 C/ C) }! z5 I" M3 t
看着我馋！！！) P* L$ a7 @8 L
) E& F$ l1 t- X
可是我不会做馅:wanwan73:

, r9 C: D: A" h/ W0 v+ _* C肉馅里放调料放葱，咸淡根据个人喜好 ，不复杂的
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新妈妈
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初中毕业

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20#
发表于 2009-3-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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19#
发表于 2009-3-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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11妈
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18#
发表于 2009-3-28 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃茄子了！！！！& C2 `9 g7 x% f- s  D$ j* G

" ]+ d5 v- f8 ^看着我馋！！！
" U  X" o  ?$ l! K$ V( U( \' M* R- G2 `8 R0 M
可是我不会做馅:wanwan73:
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畅唱妈

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17#
发表于 2009-3-28 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xuanxuanhu

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发表于 2009-3-20 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊
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家有天使

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发表于 2009-3-20 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又是补充照片，炸过后的油
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lemonlingzi

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13#
发表于 2009-3-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅内放油（不用太多）
, Z" d# a* z1 D+ j把夹好馅的茄子在调好的糊里滚，要裹得充分些。然后放油锅炸，至颜色金黄时就可以捞出了
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

吃吧吃吧，多着呢
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子洗净后，切厚度约1.5cm的圆片，中间再切开（不完全切断，基本是靠皮连着），中间夹馅。2 d  O+ G) v) }4 u: M+ }, y5 y
啰嗦：就跟肉夹馍一样，这样容易想像。
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lvmm

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发表于 2009-3-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了
' `1 e) t  V3 z1 H  O先抢吃一个
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
备好馅后，开始调芡，挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍，所以补了一张，大概能看出稀稠:wanwan35:
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