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楼主
发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
绝非盗版,只是晚上下班回家后匆忙做的,光线不好,肚子又饿,所以图片效果差了些:wanwan49:

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我也做了,不过是用电饼铛,好熟又省油,呵呵,味道好极了:wanwan33:
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油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖

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原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表 2 ^8 f) @& M/ ]/ l$ t' ~7 q( ]/ g) X+ q
我最近正想作来,看了你的我明天就做

6 r. p4 k3 t9 l7 b7 r: Y9 a( B: ]:wanwan58:

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原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表
* _/ V1 D& V- E+ y+ u3 _0 y9 e4 D0 p我最喜欢吃茄子了!!!!
1 a5 k- ]- Q4 y1 V+ ]2 t
1 K6 \# N1 q) J% l看着我馋!!!
5 r; \" w) F. i9 W% S; [" `- B. d
( X% z7 x' H3 e/ N可是我不会做馅:wanwan73:

2 \, R" Y( J" u1 [/ h0 ]8 b, I2 x肉馅里放调料放葱,咸淡根据个人喜好 ,不复杂的
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我最喜欢吃茄子了!!!!) S( z" W0 O+ c# ?2 |

5 ]& \) O! C" Z8 {看着我馋!!!1 x8 o. e' h9 m3 G

# l6 }3 M# |* Q; b( O可是我不会做馅:wanwan73:

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊

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我最近正想作来,看了你的我明天就做

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又是补充照片,炸过后的油

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锅内放油(不用太多)  F  J: W& O- Z
把夹好馅的茄子在调好的糊里滚,要裹得充分些。然后放油锅炸,至颜色金黄时就可以捞出了

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吃吧吃吧,多着呢

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茄子洗净后,切厚度约1.5cm的圆片,中间再切开(不完全切断,基本是靠皮连着),中间夹馅。
: \5 s1 |% [  m  C& ~啰嗦:就跟肉夹馍一样,这样容易想像。

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:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了' d! {0 U% X( `8 i8 v) ^! w, h
先抢吃一个

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备好馅后,开始调芡,挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍,所以补了一张,大概能看出稀稠:wanwan35:
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美味香酥茄盒
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