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楼主

发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

绝非盗版，只是晚上下班回家后匆忙做的，光线不好，肚子又饿，所以图片效果差了些:wanwan49:

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24^#

发表于 2009-4-1 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了，不过是用电饼铛，好熟又省油，呵呵，味道好极了:wanwan33:

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Zach妈妈

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23^#

发表于 2009-4-1 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖

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22^#

发表于 2009-4-1 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表
/ s4 \6 _- q4 W我最近正想作来，看了你的我明天就做

:wanwan58:

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21^#

发表于 2009-4-1 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表
% M+ Q* x5 S( T, m0 ]4 a我最喜欢吃茄子了！！！！$ i1 P/ {7 q3 C7 x: K+ A7 `
' B) }* D7 E# e) y
看着我馋！！！$ q! m7 N* o% t

. F! e6 A3 R$ q1 v: v% P4 S3 _可是我不会做馅:wanwan73:

肉馅里放调料放葱，咸淡根据个人喜好，不复杂的

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新妈妈

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发表于 2009-3-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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我叫yiyima

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发表于 2009-3-28 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃茄子了！！！！
! J0 `$ w6 C0 z$ Q \9 B" l( y
看着我馋！！！7 D1 ~- `0 D, x% Q% u

可是我不会做馅:wanwan73:

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幼儿园大班

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发表于 2009-3-28 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-20 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊

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发表于 2009-3-20 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近正想作来，看了你的我明天就做

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发表于 2009-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是补充照片，炸过后的油

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发表于 2009-3-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放油（不用太多）
把夹好馅的茄子在调好的糊里滚，要裹得充分些。然后放油锅炸，至颜色金黄时就可以捞出了

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发表于 2009-3-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

吃吧吃吧，多着呢

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发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子洗净后，切厚度约1.5cm的圆片，中间再切开（不完全切断，基本是靠皮连着），中间夹馅。
啰嗦：就跟肉夹馍一样，这样容易想像。

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眉

幼儿园大班

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发表于 2009-3-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了
先抢吃一个

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发表于 2009-3-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备好馅后，开始调芡，挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍，所以补了一张，大概能看出稀稠:wanwan35:

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