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楼主

发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

绝非盗版，只是晚上下班回家后匆忙做的，光线不好，肚子又饿，所以图片效果差了些:wanwan49:

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24^#

发表于 2009-4-1 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了，不过是用电饼铛，好熟又省油，呵呵，味道好极了:wanwan33:

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Zach妈妈

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23^#

发表于 2009-4-1 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖

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22^#

发表于 2009-4-1 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表 . _4 P( M) T2 L. t( E
我最近正想作来，看了你的我明天就做

1 A0 M6 L7 i! n& j' b* F6 o4 O, a5 @
:wanwan58:

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21^#

发表于 2009-4-1 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表 : t/ {* |6 z( E2 z3 A! y' H0 {
我最喜欢吃茄子了！！！！1 u8 b- q# L8 v, o8 }5 Y# K1 u; C1 D

7 e6 e( G: F5 P看着我馋！！！
! I& M0 U% a8 G7 p9 [/ N& T+ y" Z( ]- c9 j6 A' ]" Q7 \' r/ x
可是我不会做馅:wanwan73:

3 Q X4 ]% X* O) T& i
肉馅里放调料放葱，咸淡根据个人喜好，不复杂的

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新妈妈

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20^#

发表于 2009-3-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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我叫yiyima

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18^#

发表于 2009-3-28 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃茄子了！！！！

看着我馋！！！

可是我不会做馅:wanwan73:

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幼儿园大班

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17^#

发表于 2009-3-28 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-20 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊

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15^#

发表于 2009-3-20 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近正想作来，看了你的我明天就做

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发表于 2009-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是补充照片，炸过后的油

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发表于 2009-3-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放油（不用太多）
把夹好馅的茄子在调好的糊里滚，要裹得充分些。然后放油锅炸，至颜色金黄时就可以捞出了

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发表于 2009-3-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

吃吧吃吧，多着呢

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11^#

发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子洗净后，切厚度约1.5cm的圆片，中间再切开（不完全切断，基本是靠皮连着），中间夹馅。: j3 b+ T: F5 X2 l
啰嗦：就跟肉夹馍一样，这样容易想像。

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眉

幼儿园大班

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10^#

发表于 2009-3-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了! E- U4 r2 `- O) p8 n# ~2 ]
先抢吃一个

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发表于 2009-3-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备好馅后，开始调芡，挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍，所以补了一张，大概能看出稀稠:wanwan35:

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