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楼主

发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

绝非盗版，只是晚上下班回家后匆忙做的，光线不好，肚子又饿，所以图片效果差了些:wanwan49:

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24^#

发表于 2009-4-1 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了，不过是用电饼铛，好熟又省油，呵呵，味道好极了:wanwan33:

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Zach妈妈

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23^#

发表于 2009-4-1 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖

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22^#

发表于 2009-4-1 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表 ; Q1 F. u5 C( ~7 b) \" m
我最近正想作来，看了你的我明天就做

9 O9 u, D2 ~5 J3 y4 `, B
:wanwan58:

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21^#

发表于 2009-4-1 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表
. [+ T5 V' s- \7 {( [我最喜欢吃茄子了！！！！4 O" P, M% {( `" z$ X" e
% W! ^+ U) g+ V
看着我馋！！！
$ I1 y0 m' d+ ~9 m1 Q1 F( L; b# x% n+ ~; A( y# a" Y' G. }3 a/ O
可是我不会做馅:wanwan73:

肉馅里放调料放葱，咸淡根据个人喜好，不复杂的

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新妈妈

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发表于 2009-3-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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我叫yiyima

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18^#

发表于 2009-3-28 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃茄子了！！！！
7 ?' ^: }5 }) E! Q- }- r
看着我馋！！！

可是我不会做馅:wanwan73:

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幼儿园大班

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17^#

发表于 2009-3-28 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-3-20 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊

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发表于 2009-3-20 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近正想作来，看了你的我明天就做

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发表于 2009-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是补充照片，炸过后的油

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发表于 2009-3-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放油（不用太多）% Q% k F$ [4 @: }0 I/ \- s X
把夹好馅的茄子在调好的糊里滚，要裹得充分些。然后放油锅炸，至颜色金黄时就可以捞出了

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发表于 2009-3-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

吃吧吃吧，多着呢

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Medal No.11

11^#

发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子洗净后，切厚度约1.5cm的圆片，中间再切开（不完全切断，基本是靠皮连着），中间夹馅。" Q5 T) W8 ^& j2 r
啰嗦：就跟肉夹馍一样，这样容易想像。

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眉

幼儿园大班

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发表于 2009-3-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了: z9 d4 b6 R8 S Y( R6 ~) ^1 n: L
先抢吃一个

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9^#

发表于 2009-3-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备好馅后，开始调芡，挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍，所以补了一张，大概能看出稀稠:wanwan35:

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