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美味香酥茄盒

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lemonlingzi

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楼主
发表于 2009-3-20 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
绝非盗版，只是晚上下班回家后匆忙做的，光线不好，肚子又饿，所以图片效果差了些:wanwan49:
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睿言妈

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24#
发表于 2009-4-1 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做了，不过是用电饼铛，好熟又省油，呵呵，味道好极了:wanwan33:
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我心向佛
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发表于 2009-4-1 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油炸粉可以用面粉代替吗?哪有油炸粉卖
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lemonlingzi

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22#
发表于 2009-4-1 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 家有天使 于 2009-3-20 12:17 发表
( @& Y" b1 e, i* ]3 J2 \; b我最近正想作来，看了你的我明天就做
" X$ y  g8 x+ F2 Y9 b2 }, M
:wanwan58:
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lemonlingzi

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21#
发表于 2009-4-1 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 11妈 于 2009-3-28 18:31 发表
- O" O/ f( q: ~( D我最喜欢吃茄子了！！！！0 u- ~7 L9 h$ W

3 n& m/ a$ ^/ X" ?" P; `9 X看着我馋！！！* m+ C  v5 `; |0 l2 m

8 x, Z2 }7 ?4 Z* o5 x! H可是我不会做馅:wanwan73:

1 H5 O( D7 q9 Q! B; {肉馅里放调料放葱，咸淡根据个人喜好 ，不复杂的
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新妈妈
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初中毕业

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20#
发表于 2009-3-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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19#
发表于 2009-3-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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11妈
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18#
发表于 2009-3-28 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃茄子了！！！！
" f& M1 d# |: Y3 Z( A3 {9 a" {! Q' x+ Q9 U3 T- F+ u
看着我馋！！！. ?* g! c2 Y  J4 M' m' q

0 H% o( J  C; E, e0 K, {, {' R可是我不会做馅:wanwan73:
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畅唱妈

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17#
发表于 2009-3-28 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xuanxuanhu

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发表于 2009-3-20 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 好香啊
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家有天使

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发表于 2009-3-20 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又是补充照片，炸过后的油
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅内放油（不用太多）
5 Q2 [6 Q2 w) A" L5 G把夹好馅的茄子在调好的糊里滚，要裹得充分些。然后放油锅炸，至颜色金黄时就可以捞出了
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lemonlingzi

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12#
发表于 2009-3-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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吃吧吃吧，多着呢
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lemonlingzi

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11#
发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子洗净后，切厚度约1.5cm的圆片，中间再切开（不完全切断，基本是靠皮连着），中间夹馅。
, s+ b1 \! e( {* R. k1 b啰嗦：就跟肉夹馍一样，这样容易想像。
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lvmm

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发表于 2009-3-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67: 没抢上沙发,连板凳都没有,只能坐地上了
3 F$ s7 O9 Z1 C( E先抢吃一个
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lemonlingzi

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发表于 2009-3-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
备好馅后，开始调芡，挂糊的时候用。我都炸完了才想起没拍，所以补了一张，大概能看出稀稠:wanwan35:
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