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前两天去桥梓口那办理公事,处理完走到夏家十字那里看到一家卖烧肉凉皮的,我吃过米皮,黑米皮,擀面皮,烙面皮,汉中面皮,可我还真没有吃过什么烧肉面皮,就进去尝尝鲜吧!
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! f- }9 J* `. z2 Z" y 这家的面皮用的是擀面皮,但是没有切成长条,而是菱形块。里面调上辣椒醋,搭配着黄瓜丝和面筋,再加上腊汁肉里的瘦肉。面皮软硬适中,腊汁肉香味浓厚,简直都极品了。
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