- 阅读权限
- 150
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2007-11-27
- 帖子
- 49125
- 积分
- 399261

- 经验值
- 399261
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2007-09-22
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压(血压食品)。
4 L8 z8 X! A% E' A 现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸(氨基酸食品)及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
, k6 `$ f- h6 a) R! N/ o! F) K 研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素(维生素食品)C的含量之高竟是苹果(苹果食品)的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎(消炎食品),抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健(保健食品)功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
0 G( U1 r* v3 R) r8 A; j4 M 下面教大家一种木瓜的吃法:( b1 x8 i. E' f* j! [4 f8 a) `
一、原料:一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。, |& z# Z/ V" l+ J
二、制作:将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。! S8 G+ W! ]6 g. b4 \: J8 z1 X
上笼旺火蒸制15分钟即可。
/ M9 n* h, g, b$ N) t 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神,属古代妃女膳食必服之物。3 I( [* d4 w+ e2 o( ~+ ~& [: f5 E
百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物及钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等多种矿物质,并有一股特殊的清香,为其他食物所不及……
2 D( t5 g6 e8 \: ]+ z 加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口!
|
|