西宝妈Ammy

       核桃馍也算是我们陕南的特产了，尤其是属于宁强县的最为有名，每次回老家都会带上慢慢的一袋子馍回到西安慢慢吃，大半年没回去了，突然想念起了那种香脆的味道，下雨的周末决定自己来试试看，我的迷你烤箱又一次登台亮相了，不过一锅只能烤2个，忙活了一上午就烤了8个，就当是对自己生日的交代了，煮上一锅蔬菜粥，再来几个小菜，实在是美妙至极。

先来成品图：

原材料：面粉、花生仁、核桃仁、油、椒盐粉、盐

3 a/ }: V9 X6 ~& H  @超详细过程图，大家慢慢看吧！

1、取适量面粉在盆内，分几次倒入水用筷子搅拌成絮装

2、用手揉成光滑的面团，上面抹上一层水或者盖上湿布准备发酵

3、放在暖气上发酵

4、趁着这个时间准备花生仁和核桃仁，先放在烤箱内烤3分钟取出放凉

5、放凉之后装在保鲜袋里面用擀面杖擀碎，有料理机的更好一些

6、成品图，擀面杖擀的还不是很碎啊

7、开始做油酥，取适量面粉到碗里，然后加入适量的调和油，加入一点点的盐搅拌均匀

8、成品图，有了这个油酥饼能更酥脆

9、这时候面团就可以开始加工了，分成若干等分

10、取一个面团用擀面杖擀成长条型，尽量的薄一点

11.展开抹上油酥，撒上椒盐粉，再撒上花生核桃碎

12.从头卷起来然后用手掌按平

13、用擀面杖擀成圆饼，再涂上一层油酥和花生核桃碎，烤箱预热3分钟，下层烤10分钟，上层烤4分钟，就OK啦

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好棒啊

张某

太好了
来自[移动wap版]

mary163

回复 西宝妈Ammy 的帖子  J" i2 \( g. b) X3 T  w

8 q7 R6 M" {+ o; h5 O! G看着很香，想问下有没有具体的配方，另外要放多少酵母呢？特别想做！

米小加

看着很不错啊

西宝妈Ammy

回复 susu素素 的帖子
1 }9 G  d, N$ }$ K3 S1 I1 p/ k你这个烤箱多少钱呀？我在网上见到98元的，我怕不好不敢买，还有问你，这烤箱能加热饭菜吗 ...

4 L9 T* Z# W4 g饭菜没加热过，就是温度不能调，会一直升高，其他还好用

西宝妈Ammy

回复 贝贝滴妈 的帖子
2 Q4 h9 n. p3 s1 B9 M- |3 m很好，只是我没有机器

1 N5 P: K, S- p8 x拿电饼铛或者平底锅也能做

西宝妈Ammy

回复 COCOma@xa 的帖子
# H5 ~. R5 a9 p/ U- L6 F. Q! H烤多少度？不用酵母发酵吗

% _$ O2 X6 c8 k, o- n2 Y- z  {. Y
我的烤箱木有温度调节，我也不知道多少度

西宝妈Ammy

回复 丁一妈妈1 的帖子& S, w4 i, O' c* l. f" `2 c9 _9 B: B
用不用发酵粉？

+ n# }: x) L2 c( r/ u* I用了一点点

西宝妈Ammy

回复 susu素素 的帖子+ }' y/ p) _# y7 Z

! Z% ~3 r* ~/ v7 `/ p9 F
& [; m0 L4 O: |- ~% \你家的烤箱多少钱买的。我在网上见到98元的，我不敢买。怕不好

: t" t6 [) R3 O3 W
差不错就那价格吧

语诺13225

我也喜欢吃，

susu素素

回复 诺颜念 的帖子' k# n) O  q8 F
我家烤箱也很小，你什么升的

0 X1 `& V: c3 `$ G$ |. u; i1 O
你家的烤箱多少钱买的。我在网上见到98元的，我不敢买。怕不好

丫Y0妈

太牛了

susu素素

你这个烤箱多少钱呀？我在网上见到98元的，我怕不好不敢买，还有问你，这烤箱能加热饭菜吗

511819360

好厉害

COCOma

烤多少度？不用酵母发酵吗

贝贝滴妈

很好，只是我没有机器

兴妍妈

不到二十分钟就熟了？

烤箱20分钟算是中等长时间吧

西宝妈Ammy

你的饼脆不脆？冷了还一样好吃吗？

放了一天还是脆的

annalee

你的饼脆不脆？冷了还一样好吃吗？