腾然妈

" n6 ], k' T6 n) \  [% n1 D" o) }  r3 I' z* r: p
好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足下宝贝的小嘴巴，进烤箱前，满满的料，烤制中，出炉啦，看到大虾了么，光看到就很满足呢，口水啊，附上饼底做法，高筋面粉200g，干酵母粉3g，温水110ml，黄油20g，盐3g，白砂糖5g，
' x4 X" b1 D* q  ?2 F酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）,加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时,发酵后的面团比原来的大2倍左右,将发酵好的面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟，待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍厚一点，饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。这样就好了，这是8寸披萨的量，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。

飞小虎

自家做的料就是足，看那厚厚的芝士就流口水啊！

腾然妈

回复 Yuminid 的帖子5 ~$ f5 k9 ^; m' a: W1 B! |  O3 A8 r
. B' c  o& ?4 j+ j  @

7 J* Z- O0 `! c! A5 {宝妈，这饼咋烤啊？

. [, t; L) \9 X) `2 o- h
地下附有饼地的做法啊！

Yuminid

回复 腾然妈 的帖子
3 q, i+ Y) G& l5 h$ }8 ` 本帖最后由 腾然妈 于 2013-12-17 20:01 编辑
: _' J! p1 D: L6 M5 @. o$ F  T2 U& k- r8 I- X+ ^+ Y
好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足 ...

# t9 e& Y# J; L: `5 u$ ?3 q4 ~& N4 L( Y宝妈，这饼咋烤啊？

柠萌酸

改天试试

腾然妈

回复 小辣豆妈 的帖子
3 v5 [9 A' \4 N6 U看着就很美味啊

& U- W8 H" J5 X9 R* T5 Q5 m
呵呵！

小辣豆妈

看着就很美味啊

腾然妈

回复 宝z宝 的帖子
; c0 r/ k7 Q' U$ A% e" Y4 D7 O9 B好想吃！！！！

% ]9 d1 J; i/ s& a0 ?嘿嘿！

宝z宝

好想吃！！！！

腾然妈

回复 宝贝妈咪A11 的帖子, ~2 ]- _' M3 \  }
宝妈家的烤箱是大的吗

  S' Y# @! }2 m8 {是在妈网上团购的aca34a款的，家用就够了！

宝贝妈咪A11

宝妈家的烤箱是大的吗

kingzr2000

真不错，看着很美味

腾然妈

回复 燕gy 的帖子# }2 u0 w* c, f
亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？ ...

: N6 ?! x8 ?- Q! e+ g3 F不好意思，忘了给大家说了，虾要用少量的盐和料酒腌制下！

52024杨

当你的小孩真幸福

燕gy

亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？

腾然妈

回复 涛妈10 的帖子
3 j9 D7 X2 [7 a宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

* k, u* Q: h+ P$ _) P呵呵，不要对自己没有信心么，

涛妈10

宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

腾然妈

回复 甜心麻麻_hq 的帖子
: Z; m, m; ^& B+ C你真啥都会做啊，我一天带娃忙的吃都吃不到嘴里，真羡慕超强的妈妈！

2 B1 z6 p4 f8 I! S- }6 C呵呵，我也没别的爱好，就是喜欢吃，想吃就得做，也是没办法啊！

腾然妈

回复 fresh_meng 的帖子
- T8 w# a% V' f3 V1 A6 u6 C5 S不错哦

! t$ i  W, P8 d% g  j" U谢谢！