腾然妈

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7 R, ~# M/ b2 _! K; ]6 U好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足下宝贝的小嘴巴，进烤箱前，满满的料，烤制中，出炉啦，看到大虾了么，光看到就很满足呢，口水啊，附上饼底做法，高筋面粉200g，干酵母粉3g，温水110ml，黄油20g，盐3g，白砂糖5g，# m' Q; \7 d' E3 h
酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）,加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时,发酵后的面团比原来的大2倍左右,将发酵好的面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟，待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍厚一点，饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。这样就好了，这是8寸披萨的量，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。

飞小虎

自家做的料就是足，看那厚厚的芝士就流口水啊！

腾然妈

回复 Yuminid 的帖子
4 v, f, C: j$ h4 t
8 O% ]8 o+ \- r* n
, Q" y' v* ]5 B宝妈，这饼咋烤啊？

8 C( c/ p" z  A# s5 h: A! ]地下附有饼地的做法啊！

Yuminid

回复 腾然妈 的帖子3 r4 b. B( `" O
本帖最后由 腾然妈 于 2013-12-17 20:01 编辑 % G$ V# {/ T* l9 G0 K7 i9 v9 y& R5 S

* ~+ g0 X6 I1 b+ ~2 o2 Q3 W! x+ v6 _好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足 ...

8 y: h7 e  _7 m8 `; i! Y7 r; X" W
宝妈，这饼咋烤啊？

柠萌酸

改天试试

腾然妈

回复 小辣豆妈 的帖子! h2 o7 R% j) t+ H+ w8 l8 N
看着就很美味啊

; k! m1 _1 H4 ?; n7 V- A
呵呵！

小辣豆妈

看着就很美味啊

腾然妈

回复 宝z宝 的帖子0 ?+ \, G- b) N" W
好想吃！！！！

8 I4 E$ F& K- I) ?  i$ O4 g& ]
嘿嘿！

宝z宝

好想吃！！！！

腾然妈

回复 宝贝妈咪A11 的帖子- c. H+ b3 [+ M' k7 W+ x
宝妈家的烤箱是大的吗

8 L- F4 V9 }6 r. f是在妈网上团购的aca34a款的，家用就够了！

宝贝妈咪A11

宝妈家的烤箱是大的吗

kingzr2000

真不错，看着很美味

腾然妈

回复 燕gy 的帖子
  E1 t5 q- L. U8 r; S8 \0 H% @  N亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？ ...

9 a) \' j: R) I' v" n9 S- l9 I: P6 L不好意思，忘了给大家说了，虾要用少量的盐和料酒腌制下！

52024杨

当你的小孩真幸福

燕gy

亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？

腾然妈

回复 涛妈10 的帖子$ n- W. v% Q, L6 ]
宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

( `, G& u& F9 c! ~+ g
呵呵，不要对自己没有信心么，

涛妈10

宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

腾然妈

回复 甜心麻麻_hq 的帖子; l% |% ]% Q- [( Y
你真啥都会做啊，我一天带娃忙的吃都吃不到嘴里，真羡慕超强的妈妈！

# _0 m! l- I) d" y" I. E呵呵，我也没别的爱好，就是喜欢吃，想吃就得做，也是没办法啊！

腾然妈

回复 fresh_meng 的帖子
; Z$ a7 v7 `) R' ]' s5 X) u不错哦

9 [; a: F2 M+ ^2 D) T0 K# v
谢谢！