腾然妈

. Y0 S4 r6 C, x4 o% O. X

5 e) B" ~# x6 z- N7 m9 E好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足下宝贝的小嘴巴，进烤箱前，满满的料，烤制中，出炉啦，看到大虾了么，光看到就很满足呢，口水啊，附上饼底做法，高筋面粉200g，干酵母粉3g，温水110ml，黄油20g，盐3g，白砂糖5g，  ?1 }6 a: A/ U& k. g$ v
酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）,加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时,发酵后的面团比原来的大2倍左右,将发酵好的面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟，待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍厚一点，饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。这样就好了，这是8寸披萨的量，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。

飞小虎

自家做的料就是足，看那厚厚的芝士就流口水啊！

腾然妈

回复 Yuminid 的帖子5 F: t" ^0 S. \- c: ~' j

  j+ s' `6 v5 E- |" B) ^
3 R0 z! ~# z- A9 E& N$ `: z宝妈，这饼咋烤啊？

5 H2 P" K- k6 B% E* R5 j/ S地下附有饼地的做法啊！

Yuminid

回复 腾然妈 的帖子2 A4 d1 J1 B# a& p
本帖最后由 腾然妈 于 2013-12-17 20:01 编辑
2 v4 p; n* H, s' u) a! u1 |  i2 r7 @' l
好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足 ...

9 J- J. V9 s& {1 }
宝妈，这饼咋烤啊？

柠萌酸

改天试试

腾然妈

回复 小辣豆妈 的帖子, S1 N3 ^* D' @% C) u
看着就很美味啊

, f* V% Z4 A% L5 K
呵呵！

小辣豆妈

看着就很美味啊

腾然妈

回复 宝z宝 的帖子
5 e+ X% X! W$ e! u* h1 [好想吃！！！！

2 T2 M' Z. P) F+ Z0 g嘿嘿！

宝z宝

好想吃！！！！

腾然妈

回复 宝贝妈咪A11 的帖子
% @  W( R2 G& R5 S宝妈家的烤箱是大的吗

8 B. S! k# [0 V$ o8 U% ^是在妈网上团购的aca34a款的，家用就够了！

宝贝妈咪A11

宝妈家的烤箱是大的吗

kingzr2000

真不错，看着很美味

腾然妈

回复 燕gy 的帖子' y8 W) b' g, y! b
亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？ ...

% E- Q# k3 R; _$ W  j不好意思，忘了给大家说了，虾要用少量的盐和料酒腌制下！

52024杨

当你的小孩真幸福

燕gy

亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？

腾然妈

回复 涛妈10 的帖子
8 R: U, k' Q' }! t% P' N宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

- _5 k: V9 v; D7 v0 I
呵呵，不要对自己没有信心么，

涛妈10

宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

腾然妈

回复 甜心麻麻_hq 的帖子
- U1 c8 r+ L& @8 z! }$ k你真啥都会做啊，我一天带娃忙的吃都吃不到嘴里，真羡慕超强的妈妈！

: ~+ k+ U# U% p. H. W+ P呵呵，我也没别的爱好，就是喜欢吃，想吃就得做，也是没办法啊！

腾然妈

回复 fresh_meng 的帖子
- H4 F" u4 p( V2 q1 y; J' z  F不错哦

, K* y8 W7 W: o" ]7 W谢谢！