腾然妈

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' I1 u; ]0 s0 u, S1 z( g5 M# v好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足下宝贝的小嘴巴，进烤箱前，满满的料，烤制中，出炉啦，看到大虾了么，光看到就很满足呢，口水啊，附上饼底做法，高筋面粉200g，干酵母粉3g，温水110ml，黄油20g，盐3g，白砂糖5g，
, N* ~0 F1 G8 L: e0 h1 T酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）,加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时,发酵后的面团比原来的大2倍左右,将发酵好的面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟，待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍厚一点，饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。这样就好了，这是8寸披萨的量，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。

飞小虎

自家做的料就是足，看那厚厚的芝士就流口水啊！

腾然妈

回复 Yuminid 的帖子
' f8 ?3 e7 Z/ M  a7 J+ j3 X' Y' j+ f3 }0 s) M
5 n( B% L+ U2 F# G
宝妈，这饼咋烤啊？

, l6 g* m; I( n' H+ [
地下附有饼地的做法啊！

Yuminid

回复 腾然妈 的帖子) {3 T4 d6 R9 c2 S4 Q5 I' r- T
本帖最后由 腾然妈 于 2013-12-17 20:01 编辑 & Z$ r+ u0 S4 V' U7 o3 e

8 Q4 Z9 k( {; x& L8 ?$ I$ a, U好久没有做披萨了，昨天儿子就吵着要吃，那今天就赶紧满足 ...

% r$ w7 r; }& c* w
宝妈，这饼咋烤啊？

柠萌酸

改天试试

腾然妈

回复 小辣豆妈 的帖子' e: c; g  O% {4 n5 t, u, n6 R
看着就很美味啊

; B& a( u% A& f$ D: Q) K呵呵！

小辣豆妈

看着就很美味啊

腾然妈

回复 宝z宝 的帖子6 m/ I9 [/ S: Z* W' ]$ Y9 _
好想吃！！！！

9 n! {- W7 ^* ?) Q5 U; o嘿嘿！

宝z宝

好想吃！！！！

腾然妈

回复 宝贝妈咪A11 的帖子
* J4 p9 R. }, R$ i: r: f: J/ Y宝妈家的烤箱是大的吗

/ D1 U0 p* k4 K% Y
是在妈网上团购的aca34a款的，家用就够了！

宝贝妈咪A11

宝妈家的烤箱是大的吗

kingzr2000

真不错，看着很美味

腾然妈

回复 燕gy 的帖子
- f& u, U3 }3 r( j亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？ ...

; ^6 X! T( h' F/ G
不好意思，忘了给大家说了，虾要用少量的盐和料酒腌制下！

52024杨

当你的小孩真幸福

燕gy

亲，虾需要如果处理？上次做了一次培根鲜虾披萨，感觉虾不入味，而且有点腥，这是怎么回事呢？

腾然妈

回复 涛妈10 的帖子) ]$ ^( ?4 f% P: G5 y6 w
宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

5 u7 @* j( p5 H: w
呵呵，不要对自己没有信心么，

涛妈10

宝妈手艺真好，我就是看了也学不会

腾然妈

回复 甜心麻麻_hq 的帖子
. p, {5 I' a4 \/ V8 k你真啥都会做啊，我一天带娃忙的吃都吃不到嘴里，真羡慕超强的妈妈！

) @" E* n; e1 C; f( w# V呵呵，我也没别的爱好，就是喜欢吃，想吃就得做，也是没办法啊！

腾然妈

回复 fresh_meng 的帖子
6 [* y% H$ A3 d2 \3 O不错哦

5 w4 Q& b; a, r, j$ u; F
谢谢！