快手小蛋糕，好做又好吃！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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紫色香韵

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楼主

发表于 2013-12-27 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好久没做蛋糕了，儿子都吵着要吃，那就做吧，说来就来，材料有:鸡蛋一个，低粉20克，白砂糖20克，色拉油20克，怎么样，用料简单吧，很适合新手做呢。步骤一，全蛋加糖，打发至蛋液滴下纹路不会马上消失，步骤二，筛入低粉，翻拌拌匀，步骤三，分两次加入色拉油，拌匀，还是翻拌哦，烤箱175度预热，模具刷油一同预热，预热好后把模具拿出来再刷一遍油，这样会起到不沾的作用！倒入拌好的蛋糊，送入烤箱，20分钟左右就好了（看上色情况）！怎么样，够简单吧，这些一次可以做6个小蛋糕哦，想多做点就翻倍加料就行！这是我做好的，成品跟外边卖的鸡蛋糕味道差不错，内部也很松软，我做了两盘，一会就没了，很受小朋友喜欢哦，姐妹们也做起来吧！

点评

诺诺妈0319 腾然妈，你越来越棒了！发表于 2013-12-27 11:08

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幼儿园托班

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发表于 2014-1-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！

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发表于 2014-1-11 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来一个

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丸子胖胖821017

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发表于 2014-1-11 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

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紫色香韵

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发表于 2014-1-10 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复匆匆，又匆匆的帖子
: L. @1 F; v s3 U7 O8 Z我做的怎么油油的啊，而且里面感觉跟鸡蛋饼一样

估计是你的全蛋糊没打好哦，消泡了！

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匆匆，又匆匆

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发表于 2014-1-10 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的怎么油油的啊，而且里面感觉跟鸡蛋饼一样

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发表于 2014-1-10 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:

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紫色香韵

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发表于 2014-1-10 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jjhhh 的帖子
( H F. [9 s6 E' s0 |! D你好，我想问问模具是单买的还是买烤箱送的。

单买的哦！

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发表于 2014-1-10 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好，我想问问模具是单买的还是买烤箱送的。

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紫色香韵

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发表于 2014-1-10 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fiona2440 的帖子. ~" _' Z# m; V# a
宝妈，我按照你的方子做的，看出来表面为什么是硬的！不是松软的呢？

+ q' Z, n& f0 y
你烤出来立即吃肯定表皮是硬的，凉凉后用袋子密封，回软了就好了！

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幼儿园大班

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发表于 2014-1-10 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈，我按照你的方子做的，看出来表面为什么是硬的！不是松软的呢？

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紫色香韵

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发表于 2014-1-8 07:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pretty_pink 的帖子2 m1 ]0 e; N2 n9 j8 I
烤的时候是上火还是上下火？长帝的烤箱25b的，色拉油能否用橄榄油？

" i0 w) K8 J1 o: q+ W
上下火，中层，只要油没有味道，用什嘛油都行！

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发表于 2014-1-7 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤的时候是上火还是上下火？长帝的烤箱25b的，色拉油能否用橄榄油？

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发表于 2013-12-30 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶＇学习

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-28 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也会做，学过蛋糕，月饼，披萨，就是懒得弄哈！

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-28 05:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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紫色香韵

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发表于 2013-12-28 04:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鲤鱼麻麻的帖子
2 [4 E3 \+ g3 v4 W8 r看着真简单，烤箱的处女作就准备做它了，明天做起来

呵呵，祝你成功哦！

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紫色香韵

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发表于 2013-12-28 04:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 DAN妈麻的帖子 n: `" I; B# `% g" a1 K j; w
给我来点

呵呵，随手就来！

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紫色香韵

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发表于 2013-12-28 04:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复肉肉果儿妈的帖子
) f) M W' l; A1 ]9 K z1 l9 e' p全蛋液怎么打发？

加糖用电动打蛋器直接打发就行，要打到滴下的蛋液纹路不会马上消失就是好了！

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发表于 2013-12-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真简单，烤箱的处女作就准备做它了，明天做起来

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