吱吱妈咪

1. 将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状$ l% R2 P/ D2 ]" F% a
2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中* Z, w) S7 p! y
3.再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲
, i: b8 U" r0 j7 p/ N4.将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀3 \1 d; w" f: T, n# w2 ~
5.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用
" |2 ?) L+ S2 h1 J; ?/ [0 o8 j& _6. 将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块3 h& j3 K9 E* W  h; j
7.将骨头汤放入锅中，放入盐
( H/ H# U+ Y0 U! b. g  t8.放入小丸子煮熟捞出# H( A1 L1 O( E2 W0 V- ~1 b# d
9.将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了
2 i$ n/ e* m0 ]/ Q, v4 t# L10.放入圆白菜煮半分钟: E9 i; L: W* U; n) a. x! q
11.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
0 t1 u! n$ s! H
. C' `/ {1 F# A% q( M出锅啦~~还不错吧~5 P4 B. [  m' t( a1 e
美妈们快快尝试吧。% d" {- Q1 K' e9 [5 Q. K

zhang2625772

真好，改天学着做。

糊涂de笑脸

嗯哼

安格52100

看着还不错

企鹅111

看着和门口卖的差不多

吱吱妈咪

回复 winne_winne 的帖子& Y0 r5 e- g8 n, X, p

% q$ |5 g$ V- s! ?2 T淀粉勾的不到位哦，最好别用玉米淀粉，

吱吱妈咪

回复 亦笑了之 的帖子, p& q) Y+ Z$ P& R
& W7 K& y- u+ j: G9 ^( f
谢谢夸奖啦，

吱吱妈咪

回复 我是总统 的帖子
# B; f9 S7 N) _
0 @; q  \4 L) P4 y% \" P9 P/ S: n就是回民胡辣汤哦~

亦笑了之

看着和外面卖的差不多啊