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发表于 2014-5-8 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网刮起一股蛋糕风啊。欢乐的口水战,让我见识了妈妈们各种有才,各种乐观啊。
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) @8 v) [4 m8 k8 B; |. ?我也来发个蛋糕帖,各位妈妈们多多指教啊。- L( u( A- ~7 C: J% C+ e
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这款蛋糕完全是自己创意的,话说我这位闺蜜就是个小清新,说话,办事,穿衣风格都如此,这个蛋糕太符合她的调调了。, E9 F  }& A* H; e& s4 {# j

- C$ X$ ?' u- k先烤了个六寸的戚风
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) ~! o. T0 y2 T" E4 ~烤的黄油饼干围了一圈,中间的裙子也是一块用黄油饼干造型的,饼干上抹了粉色的巧克力。
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5 g; i" |1 _" O. l: O然后用草莓和银色糖豆装饰。蕾丝花边包装入盒。
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( @, {7 P: M$ Q* t. d9 a* S, _. O
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我发现蛋糕拍出来都挺漂亮的,其实我自己知道,奶油抹得很不匀啊。哪位妈妈教教我啊。我用的雀巢的淡奶油,打发好了往上抹,始终抹不平啊。这淡奶油要打发到什么程度呢,是稀一点还是稠一点好抹呢?

点评

宝贝1015  雀巢的淡奶油不适合做裱花蛋糕。。  发表于 2014-5-9 11:39
蓬絮|  可以把详细的做法写出来,让更多人的学习学习  发表于 2014-5-8 11:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 80 做得真不错呢,看着食欲大涨

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用金钻比较好

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回复 zhu33931 的帖子
9 q2 o0 T% U) d4 r最近妈网刮起一股蛋糕风啊。欢乐的口水战,让我见识了妈妈们各种有才,各种乐观啊。) E7 |& `% k4 W6 c. x6 i; a

* A3 e# c) L) o" ?3 _1 s( S我也来发个蛋糕帖,各 ...

3 B- Q* p' z6 X" h中度骗硬一点,软了摸不上去

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学习了!很喜欢!

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雀巢的不好打发吧

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可以卖111了

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亲我今天打蛋白没有打发,是不是因为我的蛋白里面混进了一点蛋黄呢,还有烤蛋糕是上下火还是上火呢,我按照150度烤的都糊了

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比我买的111好的太多了

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比我那111好的太多了
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很漂亮哦!

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手机直播达人 百变辣妈

太棒了,喜欢
妍夕的美好生活

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不错的小清新
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Medal No.11 金牌吃货

亲的闺蜜很幸福啊

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回复 bxfmail 的帖子) T( Z+ I& r7 N2 E5 ^* k# ]6 y; b3 O
建议用欧德宝的奶油吧,雀巢的我觉得不好打发

) ?* r+ C+ ^2 C( |* [$ r谢谢哦,下次试试

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回复 猫猫睡了 的帖子" f; o0 `5 ]. ^6 S# Q1 x; P# S
那个一颗颗的像铁珠子的是什么啊怪吓人的

4 Q. J; A, V: o2 O: T$ E, }; B/ b$ ~; V( O那只是普通的糖豆啊,烘焙专用的装饰品

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建议用欧德宝的奶油吧,雀巢的我觉得不好打发

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