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发表于 2014-5-8 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网刮起一股蛋糕风啊。欢乐的口水战,让我见识了妈妈们各种有才,各种乐观啊。$ }5 N% v2 {* I

6 W, A, W$ w, {! ?. v我也来发个蛋糕帖,各位妈妈们多多指教啊。
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. M" j# a; Z9 `* P+ U3 z# a这款蛋糕完全是自己创意的,话说我这位闺蜜就是个小清新,说话,办事,穿衣风格都如此,这个蛋糕太符合她的调调了。
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先烤了个六寸的戚风
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烤的黄油饼干围了一圈,中间的裙子也是一块用黄油饼干造型的,饼干上抹了粉色的巧克力。
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& X- R( Z: V! c# D- d然后用草莓和银色糖豆装饰。蕾丝花边包装入盒。
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" T/ P9 y: ]  i8 Z! s
我发现蛋糕拍出来都挺漂亮的,其实我自己知道,奶油抹得很不匀啊。哪位妈妈教教我啊。我用的雀巢的淡奶油,打发好了往上抹,始终抹不平啊。这淡奶油要打发到什么程度呢,是稀一点还是稠一点好抹呢?

点评

宝贝1015  雀巢的淡奶油不适合做裱花蛋糕。。  发表于 2014-5-9 11:39
蓬絮|  可以把详细的做法写出来,让更多人的学习学习  发表于 2014-5-8 11:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 80 做得真不错呢,看着食欲大涨

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用金钻比较好

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回复 zhu33931 的帖子: a7 Q! }! H6 W
最近妈网刮起一股蛋糕风啊。欢乐的口水战,让我见识了妈妈们各种有才,各种乐观啊。9 m3 q' ]( q! n

) A# \* e4 D. A( s" T" h$ a) c我也来发个蛋糕帖,各 ...
: j9 y) I, J8 e
中度骗硬一点,软了摸不上去

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学习了!很喜欢!

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雀巢的不好打发吧

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可以卖111了

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亲我今天打蛋白没有打发,是不是因为我的蛋白里面混进了一点蛋黄呢,还有烤蛋糕是上下火还是上火呢,我按照150度烤的都糊了

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比我买的111好的太多了

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比我那111好的太多了
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很漂亮哦!

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太棒了,喜欢
妍夕的美好生活

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不错的小清新
晴晴妈

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亲的闺蜜很幸福啊

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手好巧呀# P8 o6 l# H, ]! R

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回复 bxfmail 的帖子
* z9 E) a- I$ i, @, F7 o建议用欧德宝的奶油吧,雀巢的我觉得不好打发
* @8 \4 r9 S1 N: f0 W& _9 p7 K  s
谢谢哦,下次试试

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回复 猫猫睡了 的帖子" v- h" y- f9 M$ Q6 O1 K
那个一颗颗的像铁珠子的是什么啊怪吓人的
) {. a- H1 S! U9 Q5 U0 a
那只是普通的糖豆啊,烘焙专用的装饰品

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建议用欧德宝的奶油吧,雀巢的我觉得不好打发

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