本帖最后由 荣丰庄园农产品 于 2014-11-3 14:20 编辑 ( q) R$ U; W" p/ F8 D3 T# `9 B
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对于 宝宝的饮食健康,每个妈妈都加倍细心。而鸡蛋对于每个宝宝的生 长发育来说,其营养价值都是至关重要的,相信这也是鸡蛋成为儿童营养来源首选的主要原因。但也许很多妈妈在给宝宝食用鸡蛋时会出现很多误区,今天,最天然绿色儿童鸡蛋就给妈妈们说说,给宝宝吃鸡蛋时注意什么?
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不同年龄段的孩子所需的鸡蛋营养含量是不同的。对于一两岁的孩子来说,每天需要蛋白质 40克左右。除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2~1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,就会导致消化和吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。
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然而,给孩子在煮鸡蛋时的火上时间一定要掌握好,一般8~10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响宝宝对鸡蛋营养的吸收,还易引起疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫。但如果煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。所以总的来说,妈妈在给宝宝吃鸡蛋时,一定要注意一些细节问题。别让一些小问题而影响了宝宝的健康。
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