颖儿1

冬天到了，补钙的话题也就被提上议程了，

那么我就来个简单的酸汤水饺吧

惯例，先上成品图

剩余饺子馅做的肉丸子，同样超级美味哦~~

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颖儿1

回复 mary163 的帖子! U" A1 x0 N5 D. Q: ]" q' _

5 ?+ n3 \6 A* Z. u* {* v嘿嘿 谁叫我爱吃呢~~

mary163

回复 颖儿1 的帖子
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2 d( }. P! j" r5 I" t' ^太能干了！

祁宝贝

真厉害！！！

颖儿1

因为我娃喜欢直接吃虾皮，所以这次买的淡虾皮，不咸，还挺好的

颖儿1

肉丸子很美味的哦，做烩菜放入些，太好吃喽~~

颖儿1

热锅下油，当油六七成热时，下入丸子

左手用手挤

右手用勺子把丸子放入锅里即可

不过要提醒大家

丸子下锅了要用中小火后

看我这几个就是光顾着照相

给炸糊了 哈哈

颖儿1

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顺时针方向搅拌，一直搅呀搅

直到感觉上劲了

用手这样试一下

颖儿1

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饺子皮包完了，还剩余了很多饺子馅

于是乎

炸肉丸子整起

给陷里加入一点干面粉和馒头屑

鉴于肉太多

害怕腻，我又加入了一点红萝卜碎

又加了点耗油和十三香

颖儿1

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开煮了

另起锅，水开后，加入虾皮、紫菜，

倒入乘了饺子的盆里

哈哈 我饭量比较大

所以用盆

加入油泼辣子、盐、醋、鸡精、蒜苗碎

家人不爱吃酸汤的，给他整的干拌的

看我吃的多干净 哈哈 让减肥明天再说吧

颖儿1

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馅料拌好了，就开包喽

哈哈 我家饺子的个头很大，我切面块的时候把握不好大小

颖儿1

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肉馅中加入一个鸡蛋

放入十三香、耗油、老抽、盐、鸡精、姜末

顺时针搅拌上劲

放入葱末

放入萝卜

颖儿1

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和面，这个很简单就不多说了

白萝卜擦丝，剁碎，加入少许盐，

稍微腌一下，挤掉多余水分

葱剁碎

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