颖儿1

冬天到了，补钙的话题也就被提上议程了，

那么我就来个简单的酸汤水饺吧

惯例，先上成品图

剩余饺子馅做的肉丸子，同样超级美味哦~~

6 m3 H! V2 L; g% }/ @9 _4 b4 F" u* F* f

颖儿1

回复 mary163 的帖子% T. }- Y. }; Q0 c
/ t3 D2 g* s. q8 x9 I+ J6 C( I2 w* y
嘿嘿 谁叫我爱吃呢~~

mary163

回复 颖儿1 的帖子. l7 m7 c+ n% o/ ~' g  K5 G- ?

/ Q7 l  d" t; ^3 G太能干了！

祁宝贝

真厉害！！！

颖儿1

因为我娃喜欢直接吃虾皮，所以这次买的淡虾皮，不咸，还挺好的

颖儿1

肉丸子很美味的哦，做烩菜放入些，太好吃喽~~

颖儿1

热锅下油，当油六七成热时，下入丸子

左手用手挤

右手用勺子把丸子放入锅里即可

不过要提醒大家

丸子下锅了要用中小火后

看我这几个就是光顾着照相

给炸糊了 哈哈

颖儿1

% R, r' _, |  d: ?* i$ X: t! q9 D/ x: \8 o% [3 ?9 H

顺时针方向搅拌，一直搅呀搅

直到感觉上劲了

用手这样试一下

颖儿1

8 k* c/ L6 h) _* H
# \1 `1 w. f; c

饺子皮包完了，还剩余了很多饺子馅

于是乎

炸肉丸子整起

给陷里加入一点干面粉和馒头屑

鉴于肉太多

害怕腻，我又加入了一点红萝卜碎

又加了点耗油和十三香

颖儿1

. T9 s$ t7 e6 [6 s; ^* z

% w8 N5 L/ o7 Y  r9 y

开煮了

另起锅，水开后，加入虾皮、紫菜，

倒入乘了饺子的盆里

哈哈 我饭量比较大

所以用盆

加入油泼辣子、盐、醋、鸡精、蒜苗碎

家人不爱吃酸汤的，给他整的干拌的

看我吃的多干净 哈哈 让减肥明天再说吧

颖儿1

: K) }- ]+ m3 |
4 p7 |) l$ r+ _9 Y

馅料拌好了，就开包喽

哈哈 我家饺子的个头很大，我切面块的时候把握不好大小

颖儿1

+ F( A" u/ V) K0 j! t9 k3 c( U8 @' v% v

肉馅中加入一个鸡蛋

放入十三香、耗油、老抽、盐、鸡精、姜末

顺时针搅拌上劲

放入葱末

放入萝卜

颖儿1

; D  K, y; M6 w! R! t( V, m' D( ]6 D- E' Q' {0 ^/ ?

和面，这个很简单就不多说了

白萝卜擦丝，剁碎，加入少许盐，

稍微腌一下，挤掉多余水分

葱剁碎

4 Y* o, J0 l5 d: [3 }* @( B
) q6 v6 j" s; h; [

( w8 l! H2 q4 @* |6 E* M