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本帖最后由 彤彤乖娃娃 于 2015-1-17 17:04 编辑
9 o" L0 ?# |% V% C' X9 ?% f. H/ R: P- D. G2 B( G( A( s
这款水煮肉片超级简单却又超级美味,今天把做法分享给大家,好这口的可以试试。
! c* _, r) ^) i( X+ ~. b% J! ~1,里脊肉切薄片,用少量盐,一勺鸡精,水淀粉拌匀,腌制一个小时以上7 J; @; T" u+ `; i' l" B' T
2.喜欢吃的菜处理好烧水煮熟捞出,这里推荐一下我的功夫土豆片,用削皮刀削出来的薄土豆片,水烧开倒入土豆片,变色赶快捞出,一定不要等煮开,煮开土豆片就不脆了,做水煮肉片配这种薄土豆片真好吃,另外可以放大豆芽,也很好吃
$ I" Q3 B1 U+ g9 F% y5 Z! T9 s3.炒锅放油,放入花椒和干辣椒,炸脆捞出放凉擀碎备用,用炒锅里的油炒香生姜末倒入豆瓣酱,炒出红油加水,放一勺料酒,适量白糖,一勺味精,盐尝着放,倒入腌制好的肉片,煮熟倒入煮好的菜里
' R% J( Q' R% Y2 j6 c/ D8 T! T4.放擀碎的花椒和干辣椒,放蒜末,炒锅烧油,油烧热泼到蒜末上,放香菜段,简单美味的水煮肉片就做好了 来自[移动wap版] |
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