wfgail

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:
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[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

mmxi521

好

mmxi521

可以加在稀饭里熬豆糊糊稀饭:wanwan35:

大鲨鱼

是吧。4 Z  l) `  z" U% u
我家附近的早市5元钱都能买上一大大袋子呢，好多人都上了花肥了。

mmxi521

下次也做丸子喽~~:wanwan18:

诺宝贝

还真是不知道呢，一直都以为不能吃呢，不过汉中的菜豆腐似乎就是这样的吧。

wfgail

还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。

wfgail

原帖由 大鲨鱼 于 2009-7-8 21:19 发表
5 C! b, }2 ?: S$ {9 [是吧。
# ?' L& H* h/ E" P我家附近的早市5元钱都能买上一大大袋子呢，好多人都上了花肥了。

! T2 }& e$ W2 ]2 k
女人像花，也需要上肥:wanwan20:

西安凉皮

我是加点肉沫,葱,发酵粉,面粉,揉成面团发起来后烙饼

happy牛year

顶:wanwan79:

wfgail

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-8 23:28 发表
: y2 E7 h3 g: q: Y* a) J% f我是加点肉沫,葱,发酵粉,面粉,揉成面团发起来后烙饼

( W2 f0 W3 a  s" V: f
又学一招，以前没加发酵粉，死面饼不怎么好吃。

wfgail

兔子，和辣椒炒不粘锅吗？

邦妈

我上次是这样做的：加鸡蛋、面粉、玉米面、白糖、黑芝麻揉成面团，分成小分用电饼铛烤成小饼干吃，老公很爱吃。

xuanxuanhu

我妈都会做成豆渣饼，甜的，很好吃

zhtwlf

嗯，我婆婆就是给我们这么做滴，吼吼

熊猫鲸鱼

今早老妈还烙了死面饼，加了红糖和面粉，味道也不错:wanwan33:

葩葩妈妈

学习了:wanwan79:

wfgail

原帖由 熊猫鲸鱼 于 2009-7-9 10:50 发表 " q# p1 s) \9 C$ Z- E) ^
今早老妈还烙了死面饼，加了红糖和面粉，味道也不错:wanwan33:

' Y( N) P$ I- D$ ]/ h
加了红糖，那是甜味的啦