请教：干炸小黄鱼的做法？

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铄铄妈

初中毕业

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Medal No.11

楼主

如题：爱吃干炸小黄鱼，可每次做的都没有像外面卖的那么膨，炸出来的就是鱼鱼。

那位妈妈知道秘诀，赐教一下:wanwan61: :wanwan61:

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jacky001

嘉嘉妈

上初中

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沙发

我都是洗完之后倒点料酒，再用盐腌一会，然后再将淀粉和面粉拌入，等均匀之后直接炸的，出锅后可以再撒些椒盐粉在上面，很好吃，每次做这个宝宝都能吃个3－4个呢。

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铄铄妈

初中毕业

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Medal No.11

板凳

:wanwan61: :wanwan61: 谢谢楼上的妈妈啦

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lily-770820

大学毕业

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地板

拍些面粉或者薄欠

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良良妈妈

幼儿园小班

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5^#

面粉里不放调料，用料酒腌好，裹面入油锅，不用放盐，吃时沾椒盐就行了

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lujiemama

上高中

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6^#

学习:wanwan79:

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ziqimama

多多妈

上初中

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Medal No.11

7^#

上周刚从网上搜的，试做了一下，不错，拿来与大家一起分享！1 Y4 ]3 @0 ?4 z, U5 U! M
小黄鱼洗净放入料酒、生抽、盐、鸡精、花椒、姜片、葱段腌20分钟，淀粉+面粉+1个鸡蛋用凉水扮成稀糊糊，将腌好的的小黄鱼在面糊里沾一下入油锅炸至金黄色即可！
下次一定记得照张相片，放上来馋馋大家！

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小汤妈妈

初中毕业

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8^#