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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
' O- a3 h0 s6 ^3 Q! O第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
- Q# ^9 g P: R: @0 W第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底
# J/ e) r3 ]" x) c第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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