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发表于 2008-2-23 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
长期以来,很多家长认为“吃什么补什么”,在保护儿童视觉健康方面,认为吃鱼眼可以明目。然而,专家表示,其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择。

  中山大学营养学系教授蒋卓勤指出,鱼眼睛虽然含有营养素,但营养素的含量不高,难以达到补眼作用。对于婴幼儿视觉健康而言,叶黄素、维生素A、DHA等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素,在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下,应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉,或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素,如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。
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我家爱吃鱼,但我们不爱吃鱼眼。
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幼儿“吃鱼眼明目”并不科学
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