麦田

        今天熬了一大锅骨头汤，闻着味道好香啊，一部分放凉了冻到冰箱里了，下次再吃的时候，直接放锅里煮开就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超级简单，谁都会做哦。9 @. u% _* A; Q4 I. I4 f0 Q, D& [& u
我买了2大根牛棒子骨，高压锅炖了不到2个小时，汤里只放了八角，桂皮，香叶，小茴香，姜片，就很香啦。2 C3 R) @  [& A1 p4 {7 l9 w! N( }
做法：
! O& |7 }% l. l3 i6 |- @9 Z! F1.牛肉切小片，薄一点，拿酱油，盐，五香粉，洋葱末腌上大概15分钟，然后炒熟，炒的时候锅要很热，油温了就可以，下肉翻炒几下，倒入点牛骨汤，盖盖子闷3分钟就可以，我觉得很嫩，很香。8 o" x' d9 E% C% b
2.其他配菜，我用的白萝卜和香菇，分别切好，放到骨头汤里再上火烧，菜熟了就可以关火了。4 A5 ]; [" w  V! t4 t% h
3.煮面啦，我买的细棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原来的1/3细了，这个给儿子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。5 ~/ D& r! e7 g) [/ D
4.面好后，捞到碗里，放上香菜，葱花，盐，因为我熬的汤里没有盐，最后浇上烧开的牛骨汤就好了啊，再放点辣椒油，香~~~!!!- H2 w2 c4 q+ _# I! F/ F
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0 F' b- p: y0 Q5 x6 A1 Q( v* Z1 w备注：大家熬完汤，骨头上的筋膜不要浪费了哦，我都拿刀子剔下来，这个也很好吃，一起下到面里，宝宝很爱吃8 D- H8 ?( n( M# E+ g% l  j4 k2 x3 P' F

小超超妈妈

帮顶！

liyaguo

香很

嘉明妈

还是馋！