麦田

        今天熬了一大锅骨头汤，闻着味道好香啊，一部分放凉了冻到冰箱里了，下次再吃的时候，直接放锅里煮开就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超级简单，谁都会做哦。
" K/ x4 Z7 g' f5 b6 u我买了2大根牛棒子骨，高压锅炖了不到2个小时，汤里只放了八角，桂皮，香叶，小茴香，姜片，就很香啦。
' S- x9 }* p/ L/ K做法：& \3 e7 Y0 s- Q/ s
1.牛肉切小片，薄一点，拿酱油，盐，五香粉，洋葱末腌上大概15分钟，然后炒熟，炒的时候锅要很热，油温了就可以，下肉翻炒几下，倒入点牛骨汤，盖盖子闷3分钟就可以，我觉得很嫩，很香。& i7 M! B9 F& _
2.其他配菜，我用的白萝卜和香菇，分别切好，放到骨头汤里再上火烧，菜熟了就可以关火了。
. {! S7 D  S' e; b$ l5 G3.煮面啦，我买的细棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原来的1/3细了，这个给儿子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。
+ o3 S& F) m' ]0 M- v/ G+ t1 R/ i4.面好后，捞到碗里，放上香菜，葱花，盐，因为我熬的汤里没有盐，最后浇上烧开的牛骨汤就好了啊，再放点辣椒油，香~~~!!!. K# m* v+ J: Y0 H$ S/ g; J+ v- a
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备注：大家熬完汤，骨头上的筋膜不要浪费了哦，我都拿刀子剔下来，这个也很好吃，一起下到面里，宝宝很爱吃: U) ^7 G( U/ ?

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