莉莉可喜

山西跟陕西是邻居，比起吃面来山西和陕西各有渊源。早听说山西有种面叫做“莜面”，一直不知道这面的长相和味道，今天可算尝了一把~& q+ }, t7 J# `8 m5 ~
  今儿下班挺早，专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~# j1 D1 y! P7 {3 _9 a7 i3 X! V: f

0 e7 l; q: B9 q0 u  N" \  下车倒是挺好找，门头就在伟基酒店楼下。
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! ]6 @4 G3 J' {8 C$ W  进店感觉特宽敞，面积可不小~就餐环境不错，很整洁，很安静，服务员态度也挺好。: |3 g- T6 w9 {; f' h/ q9 L
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  由于对莜面还不是很了解，我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”，好奇怪……直到菜单摆在我的眼前我才明白，原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜，可以有这么多种吃法，赶快上菜吧，激动期待中~
  A( s; V4 j4 i" V( n  朋友见我对莜面一窍不通，用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识：做莜面的植物叫做“莜麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。  \5 `5 s0 c4 T) Y4 `+ \

& t. r+ C9 u) [& a   终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜，这道菜我真知道，之前虽说没吃过莜面，但《走西口》这么红的片子我可是看过的，这个必须有！哈哈~传说中的栲姥姥，怎么样？秀色可餐吧！% L' }& `, [1 q( t# o

( J% r. I1 g/ @/ Y; V  尝过这头道菜后，我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别，特别香，特别筋道，口感特别浓醇，回味特别悠长……不多说了，这吃的东西还是要靠亲自品尝，只可意会不可言传哦~

莉莉可喜

:wanwan61: 图片怎么传不上去呢》？

莉莉可喜

:wanwan67: 我哭

莉莉可喜

:wanwan58: 在发不上去  我就～

红豆冰山

这个地方在哪里？

墨宝儿

在中央二套美食烹饪大赛第一次看到，后来一直想品尝一下，多谢分享:wanwan61: + s3 |7 O6 p4 f
不知道价位如何呢？:wanwan60:

lxb007448

希望尝尝。

benxia

哈哈，离俺很近

嘉明妈

谁想吃，我们这里也有。5 }! |: O% k! d7 B( U
在洒金桥，好吃！

莘莘妈

谢谢分享！哪天试试。。。

一恬妈妈

我吃过凉拌的，很好吃

顺顺妈08

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表
& R3 {- t+ V" a8 \谁想吃，我们这里也有。7 H1 U! |* s% V; Y( G
在洒金桥，好吃！

0 ^- ?& T. O' Y- K# l) h5 l
哪家，我离这很近呢。:wanwan52:

sxxawd

顶

墨宝儿

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表 $ y4 _8 {: J9 t7 P/ H( h
谁想吃，我们这里也有。
% O) Y3 Q3 U) X! s在洒金桥，好吃！

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: b# u/ k8 p: C' i我想吃啊！具体怎么找啊？？？:wanwan60:

lilinshen

东郊这边有卖吗？

拉风兔子

啊  我去合阳那边吃的   哇 老天  还真接受不了啊  我的那碗就只吃了几口   吃不下去了

海贝妈

有机会吃一下。