亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 蛋糕终于做成功了，热鸡蛋，关键！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 28 | 浏览: 3203 |倒序浏览 | 字体: tT

蛋糕终于做成功了，热鸡蛋，关键！

[复制链接]
帆帆妈

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
401  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-18 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
楼主
发表于 2010-3-14 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在无数次失败后，我终于成功了，呵呵其实我发现做蛋糕的敲门砖就是先要打发鸡蛋。从冰箱中拿出的鸡蛋是绝对打不发的，鸡蛋打开后，蹲在热水中打发，很快就成型了。
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

hongningning
头发太多

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2050  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-06-26 
地区:
新城区
街道:
新城区
沙发
发表于 2010-3-14 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次失败了，亲能不能详细点，我是从冰箱里取出来打发的，就是筷子插在中间不倒的那种，结果蛋糕还是没有成功，麻烦指点一下
回复 引用

返回顶部

思巍妈
巍巍

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
129277  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2005-02-11 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2010-3-15 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

王小丫

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12281  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2012-12-31 
地区:
莲湖区
街道:
地板
发表于 2010-3-15 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

小超超妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
68667  
爱心活力豆
19  
宝宝生日
2002-09-06 
地区:
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2010-3-15 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

安生

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2794  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
6#
发表于 2010-3-15 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 不太明白，什么是蹲热水？
回复 引用

返回顶部

燕儿在林梢

Rank: 4

经验值
815  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
其他
街道:
其他
7#
发表于 2010-3-15 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试了，没成功。
回复 引用

返回顶部

开心米奇
阳阳妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-17 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

8#
发表于 2010-3-15 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没看懂，怎么热呢？:wanwan60:
回复 引用

返回顶部

wyp_stone

Rank: 8Rank: 8

经验值
3267  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-12-10 
地区:
高新区
街道:
高新区
9#
发表于 2010-3-16 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 秦金平 于 2010-3-15 16:20 发表
7 P. @, v2 A7 ^  ]4 |是不是刚下的蛋？还热着的那种。

* b4 Z0 s9 ]: Q4 Q:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

yuhao
浩浩妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3916  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-11 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

10#
发表于 2010-3-16 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有操作步骤吗？
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2010-3-16 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

钰儿的妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-05-01 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

12#
发表于 2010-3-16 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，明白了。就是把盛着鸡蛋的容器蹲到热水中，然后——
回复 引用

返回顶部

serrisha

Rank: 8Rank: 8

经验值
5460  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

13#
发表于 2010-3-16 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
估计是把蛋放热水里热，这年头能吃到刚下的蛋不容易了～～～～～～～～～# B( z, F/ ]! q" d6 e& L( c- Q2 J
逻辑推理
回复 引用

返回顶部

hdsoy

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2524  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-08-12 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
14#
发表于 2010-3-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
详细点呀，想学学呢
回复 引用

返回顶部

快乐的丹丹

Rank: 4

经验值
541  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-11-01 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

15#
发表于 2010-3-16 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没做过,改天尝试一下
回复 引用

返回顶部

yblxf
笑笑宝贝妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6300  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-07-19 
地区:
未央区
街道:
未央区
16#
发表于 2010-3-16 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 hongningning 于 2010-3-14 23:46 发表
5 R+ Z& ?5 H) g, C8 A3 N1 e* {我做过一次失败了，亲能不能详细点，我是从冰箱里取出来打发的，就是筷子插在中间不倒的那种，结果蛋糕还是没有成功，麻烦指点一下

+ ^6 }: G$ c' n" x打过了
回复 引用

返回顶部

臭臭儿他妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6727  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

17#
发表于 2010-3-17 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，上做法:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

果果鱼
果果鱼

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17664  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-08 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

18#
发表于 2010-3-18 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说详细点啊 让大家也学习下哦！
回复 引用

返回顶部

星星
儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

19#
发表于 2010-3-18 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做蛋糕从来都用直接冰箱拿出来的鸡蛋
3 W1 |* z! B+ s$ L% a很容易打发( m/ _6 t* F9 W
也没有失败过
& y. b6 U2 [2 J问题的关键其实不在这里，关键就在打发的成度和混拌
6 Y' L- ?! L: |' C& N
- _6 M: [& J9 z$ w( D不过做黄油类的点心倒是一定要常温蛋，否则就会水油分离
回复 引用

返回顶部

爱我所爱

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

20#
发表于 2010-3-18 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 安生@xa 于 2010-3-15 18:05 发表
9 n+ G& O. i: [7 k! d:wanwan60: 不太明白，什么是蹲热水？
9 v; ^4 S. M* j1 I- J* K
7 m  v% N) J! H7 N! v
同问，也是。似懂不懂
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
蛋糕终于做成功了，热鸡蛋，关键！
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部