炫色花妖

材料：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。
* d' H  Q: ~  b" W! @调料：高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。8 |2 x1 ?* Z4 b
做法：1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。2 c* r) H+ @0 `1 {( F' k8 S6 X+ Z$ L
2、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用。
+ b" O0 D6 m+ T1 V3、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬笋丝，香菇丝，火腿丝，木耳丝，煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味，然后用水淀粉勾芡。4 j. ]/ ^2 T1 t2 l7 I; J  b/ L& J
4、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋，淋入香油就可以关火了，醋一定要后放～　最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。
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我家有宝蛋蛋

最爱喝的汤，回家一定要试试

悦妈咪

学习了，今晚回家回就做:wanwan08:

miss琳达

好好学习，以后自己做。:wanwan58:

红舞黯殇

哇，想想都要流口水了。

小猪的好

好好学习，以后自己做

melody_qj

看起来好有食欲

小智妈妈

学习啦·······················································

leilei

看着就流口水了。。。

xinwaner

我也喜欢喝酸辣汤，可是料没有楼主的这么丰富，里面我只打了鸡蛋花，:wanwan59:

小米2009

不错不错。。