小蛋蛋的妈妈

黑木耳排骨汤
' e1 D5 d& A$ ^; X# x$ l0 }2 D  最近因为忙，好些天没给小家伙煲汤了，决定今天给他们煲点黑木耳排骨汤。 * A; ]8 K' k. j& b( l8 @1 y
准备的食材有：小排、黑木耳、红枣、姜，先把黑木耳用冷水泡发了，它可是补气血，补钙的好东西。而且和肉味两不相扰，煲到后面木耳肥厚了，口感很好。
5 k) ~1 ?7 r& \9 v  红枣只要三四颗就成，姜切三片，排骨煲水前一定要先焯一下水，这样不但能去血水，还能使排骨味道更鲜美。
) z  o6 o) k! Z  一切准备好，开煲了，把排骨和姜片放入紫砂锅，加入冷水（切记：煲肉类汤一定要用冷水，肉才不会发红）把火候调到最大，汤开后再加入黑木耳、红枣，黑木耳不能先放，这样才不会把黑木耳煲的太烂影响口感，改成小火慢煲。
$ E( m& o) S, R- C4 f  我煲了大约二个小时左右，煲好后放了少许盐，味精就不用放了，美味的黑木耳排骨汤就OK了。 - f" M- ]' N" m8 u
补钙养肾，好东西。但孕妇可不要喝呀。

逍遥游

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欣儿妈妈

很有营养，下次一定要给孩子试着做做。:wanwan33:

爱斐妈

我喜欢海带排骨汤

xinchengqiyuan

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珠宝爸

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悦妈咪

楼主真是个贤妻良母，回去也给我家悦宝和老公做。

蛋蛋妈妈

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念遥爸

本来明天还是要做老样子的"冬瓜+香菇+排骨汤",
4 a4 S! J  b# ]+ T9 `+ k# U现在改变主意了,明天改做:黑木耳排骨汤
$ i% y6 T- _9 Z% N) ?6 f7 i先借鉴一下哈6 p' s" Z" c8 C* I
:wanwan61: :wanwan61:

胖妞妞

可是孕妇为什么不能喝呀

玫子

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lilysql

:wanwan79:

hudou

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嘉童妈妈

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lily-770820

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