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本帖最后由 吉祥相伴 于 2011-6-4 00:34 编辑
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昨天老公下午打电话说不回家吃晚饭了,只有我和宝两个人,每天做饭,实在是不知道要吃些什么,那天和火火妈一起吃了煎饼,宝吃得不错,就突然很想自己做,说做就做,五点开工,六点半饭已上桌,自己感觉不错,介绍给大家:(由想起来要拍照,所以前面都没有PP,只有成品的PP,菜就不多说了)% J {) U' y3 b
主食:菠菜煎饼8 N/ N+ h! Y' k
配菜:酸辣土豆丝、葱花炒鸡蛋3 g$ }: y- ]4 j3 e" W f7 `. `
汤:西红柿鸡蛋
2 `( E+ \! A9 l- g; N5 z7 k8 G摊煎饼,有点难,我把菠菜只取了叶子,弄菠菜是为了让宝多吃点菜,洗净,切成末,放入盆中备用,打入一个鸡蛋,放入面粉,倒水,一边倒一边搅拌,变成稀糊状,不能太稠,否则不容易摊开,对了,我还入了一点盐,大家可以根据自己的需要放入别的调料哦,如果给宝吃的话我建议还是不要放了。我用的就是一般的炒菜锅,倒入面糊,把锅转一下,饼的色一变就好了,妈妈们可以准备一把小刷子用来刷油,这样就不容易粘锅了,很快一张小小圆圆的煎饼就好了,当然自己做的可能比外面的微有一点点厚,不过并不影响吃,毕竟我们没有专业水平嘛!
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自己做的,虽然卖相没那么好,不过宝吃得很满意,三张煎饼,两碗汤,妈妈看了很开心,没白费劲,以后再努力! i+ i! ^7 B+ g3 j, f5 o
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