Rebeccaay

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        今天周末，打算给家人做点好吃的，驱车来到不远的白家口方欣水产市场，虽然外面下着雨，但市场的热情不减，仍然是热热闹闹，先是逛了一圈，女儿很是兴奋，看到活物爬爬，又是喜欢又是害怕，·······最后决定买点黄辣丁，几次答应带女儿去饭店吃都没成行，今天干脆自己做吧，也好烧不辣的让孩子吃。挑了一家店主看上去憨厚的，让给我们抓几条不大也不小的，15元/斤，店主热情的按我的要求帮我抓，8条，上秤，2斤多一点，34.6元，店主问我杀不，我当然求之不得了，店主很麻利的处理完了，然后问我要加冰吗，老公在一边还说，加冰干嘛，我还自以为是的解释说保鲜呗，但是加冰前我坚持让店主再称一下去过内脏的还剩多少，这时是2斤1两，店主给袋子里面加了冰，我付钱离去······
9 Q0 y$ j" q# W/ j  O        又接着逛，看到青虾很新鲜，这家店主是一对年轻人，嗯，也不错，25元/斤，干脆也来30元的吧，话不多说，男店主一边炫耀着活蹦乱跳的虾，一边给我装袋，称好后女老板打算迅速的给里面加水打氧气，我一把拦住，说，让我复个称先，接下来的让我有点应接不暇，女老板迅速转身，男老板从水箱里又捞出一漏网的虾倒进我的带子里，然后迅速的重新打称，然后把带子递到我手中，整个过程不足5秒，哈哈，这帮人，你说什么好呢？？？！！！！我走到不远处的复秤台，果然不短。回来付账后，我转念一想，刚才的黄辣丁，我还是复个称吧。我颇费力气的重新拿个袋子，把鱼倒出来，拿到复秤台，我晕！你猜多少，1斤6两不到，这世道！我转头去找店家，这刚才貌似憨厚的现在怎么看上去这险恶呢 他竟然还跟我强词夺理的说已经去了内脏的，我说去过后拿你的秤称了的，他把秤按了几下，现在也打出复秤台的斤两，啊！原来这样啊，他们是看人下秤的啊。我警告他不好好解决就让市场办来解决，那厮才说再给我加几条，结果又加了3条。算是圆满解决吧。+ W" x% i' `2 L& b
       现在告诉大家就是，如果去那里买东西，一定要复秤，如果是活的，可以让他先不剖，其实你一说要去复秤，他们大部分也就乖乖的了。
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       呵呵，看看我们今天的主菜红烧黄辣丁吧：黄辣丁洗净沥水。准备葱、姜、蒜，豆腐一块，两个小辣椒。; D0 ?+ {- H" q; B

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* n9 _  O) q1 B, j! ~先把黄辣丁下油锅炸一下。0 |  D5 {$ y" {+ s; J
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$ c* }- W9 y0 H& d/ j$ x余油煸葱、姜、蒜、辣椒。将炸好的黄辣丁倒入锅中，放醋去腥，然后倒入料酒、酱油、糖、盐、蚝油、水没过主材，放入豆腐同炖。
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小火，半小时后放味精出锅!成了！鱼肉鲜美，刺不多，很适合小朋友哦！
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叮妈宝宝

美得很a

melody_qj

我们在方新买东西没有复过称，我让复称，我老公说人家称准着呢！晕死

shiyuer

顶。9 G. J  p+ k- T: u. W0 Q" s/ v, X
赞一个。黄辣丁炖豆腐，鲜。( q2 J$ f- Q* P" N7 b0 S6 X
方欣太大，欺负散客，呵呵。+ U, |, i7 d2 ^& L5 H
黄辣丁、活虾啥的各菜市场都有，除了深海鱼头、活蟹之类的没必要跑那。还是跟市场里的水产档口混个脸熟比较实际。活虾也就25一斤，但是可以用无重量的最薄的透明带装，可以自己拿网一个一个挑，每个都把水沥干，话说短你的秤，主要是水，呵呵。直接回家，也用不着什么氧气包得鼓鼓的。

筱月

哈哈，看来自己当过冤大头，但，，，，以后不会了

诺诺老妈

帮顶帮顶了。。。

tsyun

我们经常在小树林买，不过没注意称够不，以后注意

嘉明妈

自己带个弹簧秤也可以。

羽扬妈

我们老是去胡家庙水产批发市场，真没注意称够不够。+ J4 ~/ g2 w. Q& ?5 |
我正想买几条黄辣丁给孩子吃呢！

shadow

方新那的称就是那样，一般都不够，自己要留个心眼，上个星期六我去那买虾,22元一斤,随便捞了两下一称45,吓我一跳,我说了太多了就我一个吃吃不完,店主去了点,再称35,我拿手机复称,店主就按了称上的一个键,我一看对着,等店主没太注意,我又将手机放了上去,这时店主立马转身又按了一下那个键,我问她,干嘛,人家回答:帮我把显示器按亮,我一想就不对,说:不好好称我不要了,店主又重新称了一下28块.这才1斤的虾,就差了7块钱,7两称呀,够黑的吧.所以大家称重的时后一定要复称,那块的人不地道的多

阿紫姐姐

过油后的那张挺恐怖的   看着咋可怜兮兮的

我是铁蛋妈

25一斤的虾真便宜啊。

lion161

多少钱一斤你说明,玩称可真够坑人的!~~~该死的JS!!!

dandnama

回复 Rebeccaay 的帖子8 S: t! q5 `: d( F8 g( L! S
( }3 P' y+ C# }) {5 _
看着真香* F* m- V8 Y' {  n% d0 P8 i
黄辣丁刺多不

yezhubaobao

帮楼主顶了

Rebeccaay

回复 dandnama 的帖子2 r0 p+ N$ a8 B5 w( H/ j; \, D

& s9 [  \3 h0 ~呵呵，很适合小朋友，几乎只是中间一根主刺而已哦。

Rebeccaay

回复 我是铁蛋妈 的帖子
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嗯，25元一斤的是海南青虾，淡水虾才22,元，便宜也不该短秤啊，都是7两秤！

Rebeccaay

阿紫姐姐 发表于 2011-8-1 15:26 & b0 ^0 ?! c3 [1 `  ]( E# x7 b; Q! ^
过油后的那张挺恐怖的   看着咋可怜兮兮的

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哈哈哈哈，去内脏的方式问题，是从下颚直接撕开的，一炸就那样了，下次拍片注意回避恐怖情景

Rebeccaay

回复 shadow@xa 的帖子
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2 E/ h& u& }  [" n+ i1 d5 @+ t就是，通通都是7两秤嘛，以后有经验了就还好，毕竟品种繁多选择多。

萱子和齐齐妈

应该很好吃