圆肚的妈

    很怀念小时候吃的大烩菜，就是有黄黄的粉条   豆腐  白菜  超想吃   自己试着做了一次  超难吃  所以请教一下高手  谢谢指教啦   在着  以前小时候吃的粉条很好吃  但是现在好像卖的粉条是白色的  还很爱段，，，不知为何

ting126

粉条要买那种灰灰的，烩菜要带点荤，有排骨最好，最不行也的加个浓汤煲，再来点丸子，嘿嘿，我最爱吃炸丸子了

嘟嘟爱妈妈

2 i7 Y- o! l# m, z5 `$ }  P+ w' [

+ e0 R4 b. k5 Z5 P3 i5 E* Z& c- U要是有白菜的话，最好要有点肉，做的时候先把肉炒一下，就跟平常炒菜一样，多放些油，然后把菜也放进去炒一下，加水，豆腐、粉条晚些时候放。' ^% Y; y* ^3 G" z
我家做汤不用浓汤宝之类的，好像化学制剂调成的
& v( g$ b9 m1 v1 p6 z

圆肚的妈

谢谢啊

weiweiduoduo

( M- t7 M1 m5 }' G! d/ t
# [* d5 D" f2 }. U0 }* W
我一般用我自己做的红烧肉，冬天用白菜，粉条，胡萝卜，莲菜，土豆，豆腐，一起炖，可以加点糖比较好吃

weiweiduoduo

夏天可以把白菜换成小芹菜

最爱yy宝贝

地道的陕西烩菜离不开大肉，丸子，橡皮，粉条，出锅时再撒点韭黄提鲜

子凡妈

烩菜的底汤要好才会好吃，自己熬一点大骨汤可者是鸡汤，菜是自己想放什么都行，最好加一点大肉片一起炖。