最近这天气怎么发面呢?

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春天的果果

春天春天

初中毕业

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楼主

夏天我发的面特别好,软软虚虚的.蒸出来白白胖胖,最近发的面老有些发不开,揉的时候也不光,里面有断层似的感觉...发酵粉放的也够多啊,怎么就是不够虚呢?蒸出来看着不白胖,1 j6 H' n9 c0 }4 H" n

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shiyuer

初中毕业

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沙发

盖上保鲜膜或者湿布+透明锅盖，晒太阳。# ?! V) {) I( N; R9 v, |/ O
再过几天就又有暖气了。

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梦飞船29

小学毕业

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板凳

把暖宝宝加热后放在盆子下边上边用小被盖上,呵呵

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绿绿柠檬茶

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放在电饭煲里加点热水按在保温上就可以了，我试过/ h; a; Z( `2 G& z/ }

点评

小虎虎2010 亲,看起来这个方法最简单.能说详细点不?多少发酵粉,多少面,多少时间呢? 发表于 2012-11-25 07:34

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春天的果果

春天春天

初中毕业

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嗯嗯,我咋没想到,用个啥保温的呢.
谢啦.

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annalt

小学毕业

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面盆坐在热水盆上

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可恬妈妈

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春天的果果发表于 2011-10-21 10:47 8 a c7 c9 T4 v& J; k
夏天我发的面特别好,软软虚虚的.蒸出来白白胖胖,最近发的面老有些发不开,揉的时候也不光,里面有断层似的感 ...

亲自己发面，咋会用发酵粉呢，应该用面头，再放碱，那样会更好的

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春天的果果

春天春天

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高手...我更不会了,用碱?那个太难了...

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小虎虎2010

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放在电饭煲里加点热水按在保温上就可以了，我试过

亲,看起来这个方法最简单.能说详细点不?多少发酵粉,多少面,多少时间呢?

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小虎虎2010

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放在电饭煲里加点热水按在保温上就可以了，我试过