nancy315

就拿现在这种时节来说，今年入秋以来，气温一直持续上扬，有增无减，面对如此酷热的天气，人们当然心情烦躁，特别容易上火。上火不用愁，“老广”们只要一味清补凉便可以解决问题。说清补凉是现在这时节的宠儿，一点也不夸张。现在各大超市里，各种牌子的清补凉汤包都是炙手可热的抢手货。小小一个汤包，里面莲子、淮山、玉竹、茨实、百合、圆肉、薏米、蜜枣一应俱全，只要再加入猪骨，便是一煲既可口又下火的靓汤。对饮汤有特殊要求的广州人而言，这无疑是最佳选择。
" S  I$ A" w" E5 T2 r  {4 \2 @4 }" W: ?; P
这个秋天，除了气温居高不下以外，干燥依然是其特点。“老广”们煲汤讲究功效，因而清热滋润的汤水也是现在的首选。在超市里，笔者便见到各种有滋润功能的材料都被配入汤包之中售卖，而选择这类型汤包的市民亦不计其数。川贝、南北杏化痰润肺，霸王花清心润肺，海底椰润喉、滋润、养颜，这些材料都被作为汤包的主要材料。在某大知名超市里，这类汤包更占了鲜汤包的九成。海底椰煲冬瓜、胡萝卜，海底椰煲水鸭，海底椰煲番茄、猪肉，海底椰煲鸡脚，海底椰煲甲鱼，海底椰煲鱼头，海底椰煲莲藕……十多个品种，均以滋润养颜的海底椰为原料，可见具滋润功效的汤水正是现今市民们的心水选择。 ! N/ K( T" x; }$ a8 Z7 m9 k# N5 B7 \
6 v+ z2 W; Z2 \( U0 n
滋补靓汤大放松
5 {. A/ I' V6 S+ @! {. t6 ?点击小图看详细内容
2 e. q2 t- B9 r, `
3 z: c! |2 X2 s, T) U! C
* b& k4 V: {3 c: q0 B
/ K' ]/ e+ J/ [- V玉竹凤爪汤
2 J: b4 b% f6 R9 ]9 v杨桃甜菜头猪汤 1 w' M1 v) H) n( n5 g. G& I
椰子马铃薯牛肉汤 9 k- y1 s& c6 E2 [$ T4 z

" Y" ?9 n! R) E1 N9 ^- Y% f. Z0 I- V7 \" `( i" r
延伸阅读：煲汤秘诀：煲出一流美味鲜汤(图) 喝汤 要喝京城靓汤的代表作 1 [7 M4 E+ c  _7 P: L1 J$ Z, ]* f
滋润 煲制一碗秋天女人汤 喝汤 让七类女人神彩飞扬(组图) ! w( Q, `% k% [0 [7 |- p& C

) k3 N1 Y% b, @6 e, C; e- C# T秋分夜夜“凉”，天凉正是进补的好时机。虽然此时仍未见“凉”的迹象，但懂得适时进补的广州市民，已经开始在为冬天进补做热身了。各大超市已经把各式各样的功能干汤包摆在显眼位置，以吸引打算准备进补的市民，这其中的名目就更多了：补血益气汤，归元养生汤，清炖虫草鸭，天麻补脑汤，灵芝健肾汤，山珍人参鸡，杜仲固腰补肾汤，猴头菇疏肝明目汤……真可谓数之不尽。 9 ]  P( e" G& g
- P  C  r) z4 ?$ M! V  t. ^
超市以汤包抢占煲汤市场，方便市民选择，各大酒楼食肆当然也不例外。除了旧有的各种例汤以外，新的品种也不计其数。笔者在小北附近一间专以炖汤为主打的炖品店中便见到，菜单上的新品推介就有五、六款，已经完全进入了秋冬进补的备战状态。 . v1 A$ S- D9 e4 @

4 i: F5 s" d* m4 V/ T! X+ I品种琳琅满目，功能各式各样，那么事实上市民们又会青睐些什么样的汤水，会不会特别的喜新厌旧，又或者对某个品种情有独钟呢？几位到超市选购汤包的市民均表示，喝什么汤主要是看天时，干燥时就喝滋润的汤水，热气时就喝清热下火的汤水，并没有什么特别专一的选择。当然亦有市民表示，会根据实际需要，选择功能性的汤水，以达到食疗的目的。调查发现，大多数的人不会喜新厌旧，专喝新登场的靓汤，“到外面用餐的时候，有时会尝尝新出来的品种，但在家里多数便看自己需要，最要紧是要适合天时又方便快捷”。

咿呀妈咪

:wanwan79:

九游妈

:wanwan79: :wanwan79:

茜茜妈

:wanwan59:

shirleyzhao

:wanwan79: :wanwan79:

aidandan

:wanwan79: :wanwan79:

思远妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

nancy315

谢谢各位的支持哦wanwan26.gif

手巧心才灵

尤其是加了“胡椒粉”的:wanwan10: