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发表于 2011-11-15 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                               我真的被震到了,仅需5步就可搞定清蒸鲈鱼?
2 j: K8 }. o) Q0 `+ M6 ]) g$ k/ o* l
7 }7 k% O/ T' t9 W1 ]                       鱼,是每个家庭比不可少的食物。鱼的种类繁多,做法自然多样,什么糖醋鲤鱼,清蒸鲤鱼,等等。但我们全家最爱吃的是“清真鲈鱼”那味道特别鲜美。现在我就把做法奉上。
3 f- n( a3 E) s# R) Y7 \" u                1:
! d# n6 L6 I" k$ o) s3 J' W
把鱼清洗干净,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2:      
在鱼身上划几刀。
3:   
把姜片葱段放到鱼的肚子里。腌上20分钟,入味去腥。
4:
: n$ Z! F- K  e  d. ~# Q* C& |
二十分钟后,上蒸锅,蒸锅里的是必须是烧开的热水哦。蒸上7分钟左右就好了。鱼肉软嫩,千万不要蒸太久。
5:
开始吃吧!特别好吃哦。

点评

雪见|  亲,看不到图片。  发表于 2011-11-15 11:39

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我一般还要蒸一碗蒸鱼豉油,出来浇鱼身上

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最好再加两步:& i) p, b' C' A9 j% P6 x, O
5.把葱姜和鱼汤倒掉,放入新的葱姜,倒蒸鱼豉油,入锅再蒸上3-5分钟;
$ B& r* y; O, y; a6 S# z6.烧油,泼鱼。

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今天回家做呀
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真的这么简单?今天就实践。。。。。。
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