小豆荚妈

      以前上学的时候，学校食堂的有一个阿姨卖的，生意特别的火，每次去吃都要拍很长得队，刚出锅的时候带点甜味又薄又脆又很香。
$ j; j8 y/ s* ^* V. M   当然干菜饼是不是好吃，跟干菜美不美味很有关系，真正好吃的干菜饼，如果你爱吃梅菜蒸肉，就会挡不住它的诱惑。4 o8 i, d  w$ E. v& w; E
   这不，我吃不到学校的，就在家自己动手做了。不同的是学校的的干菜饼是贴在炉壁上烘烤出来的，烤得比较干。我是用铁锅烙的，自己做的略油腻一点，尽管很香，但千万不能多吃啊，油脂有点高了。做这些，我是冻在冰柜里，想吃了就微波1个缓解一下。
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小豆荚妈

回复 小豆荚妈 的帖子8 J: U  e) I4 p& [
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这个是全过程，其实也很简单滴7 ~7 U* a& B6 m& s# _4 |. F

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小豆荚妈

做成圆的，锅里炕一下。记得不停的翻一下。
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4 c; u% s2 |  i) U这样成品就出来了。很脆焦香。
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吾爱优宝

看图还是不清楚，等亲的文字说明哈

酸奶的妈咪

楼主是浙江人啊，这个饼也叫麦饼，最有名的就是“楠溪江麦饼”。还有用高压锅来烤的，高压锅是不加盖的。喜欢那种厚的，里面加了肥肉。