叶子轩妈妈

材料：包菜，葱，红辣椒，食用油，鸡汁鲜，蚝油，醋，糖) P: I/ Y; x' g7 a6 b2 P/ p. Z# T
口味：酸酸甜甜
% p9 q8 u% Y5 x0 K8 M+ j1 @$ Q受欢迎度：5颗星  s/ t1 z; ?9 v* f  M, q. u" p

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做法：
4 i8 \1 \  k5 t: r4 u- q* c        1. 包菜撕成小片，加盐（比平时炒菜要多），晃动盆，让均匀入味，每5分钟晃动一次，大概半个多小时，让出水，去生味；

        2.  热锅凉油，放辣椒，葱段，煸出香味出锅；   

        3.  倒小碗，加入糖，鸡汁鲜，蚝油，醋调成汁；

        4.  等包菜出水后，把水倒掉，浇入汁子，搅拌均匀即可；

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瑞妈62798

看着真香，好想吃呀

筱笑翛

一眼看去很清爽，很开胃

叶子轩妈妈

看着真香，好想吃呀

很好吃，可以试试~

叶子轩妈妈

一眼看去很清爽，很开胃

感觉不错，家人都喜欢吃

颖澜澜

材料：包菜，葱，红辣椒，食用油，鸡汁鲜，蚝油，醋，糖, v8 N" _9 h. X3 p' J% c; G
口味：酸酸甜甜% F9 P8 F1 g9 \1 t/ l
受欢迎度：5颗星

看上你家的盘子了呵呵

快乐兔子妈妈

香
3 V& }' Z0 R5 Q# Q3 K5 m好吃

芝麻开门

是凉拌的啊。。

阳光天线宝宝

连我这不爱吃莲花白的人都觉得好香啊，好手艺。

叶子轩妈妈

看上你家的盘子了呵呵

要不送你几个。

叶子轩妈妈

是凉拌的啊。。

是的

叶子轩妈妈

连我这不爱吃莲花白的人都觉得好香啊，好手艺。

小时候我们家种了十几年莲花白，所以对莲花白我有点厌烦，这个以前没吃过，感觉还可以。

叶子轩妈妈

香* r( I3 s! g5 g4 N4 M+ R4 V
好吃

还行吧!嘿嘿

丝丝娘

只吃过炒的手撕包菜。2 y; R4 h8 m' p6 H/ z
还没有吃过生的。
$ Z, H5 b3 x1 [( ^改天试试。

嘉明妈

有创意啊~

叶子轩妈妈

只吃过炒的手撕包菜。
) W" b# T; f9 s7 d6 R  ?, l还没有吃过生的。
4 n# X; i# X" I+ n& r5 B' f7 j改天试试。

好吃

叶子轩妈妈

有创意啊~

谢谢~

叶子轩妈妈

小乖爱果果 发表于 2012-7-9 11:04
" K" {0 I- [) ?; N你做的这样的 那个白菜不用水焯一下吗？？？生的吗？直接拿盐腌制？？？ ...

5 `, ?  M7 x" L/ t/ P+ R
用盐腌，每5分钟抖动一次，把腌出的水倒掉，菜是生的，但没有生菜味道。