诣涵妈

    橙子很喜欢和酸奶，现在酸奶也不安全了，所以咱自己动手做吧，网购的酸奶机，带一包菌粉，真是好用的，晚上买的新鲜牛奶，煮开，晾凉，室温即可，加上菌粉摇匀，倒入酸奶机，插电放置12个小时即可，很简单吧。。。第一次做的时候没有放糖，出来特别酸，每次吃还要加糖进去很麻烦，第二次做尝试用第一次做的酸奶做，做出来也很成功，（不知道为什么别人没做成功，可能是没注意卫生吧，我是做酸奶之后先那干净的保鲜盒和勺子舀出来3勺左右就可以了，密封防冰箱）鲜奶是有奶皮的，每次做出来的酸奶都有一层奶皮，很好吃。。。
2 }0 j+ R! S$ @; B6 J     第三次做的就再鲜奶烧开的时候加了糖进去，我的酸奶机是1L的，用美赞臣的小奶粉勺防了5勺糖，你别看糖多，但是融化之后一定要稍微甜一点，不然出来的会偏酸一点，这个糖分我试了几次，刚刚好，做出来的跟外面的酸奶一样好吃，酸酸甜甜的，要是做好之后放在冰箱冷藏2小时后吃，那真的就跟老酸奶一样了。。。。
* y6 h7 E& ~8 r+ T7 Z- R     家里有火龙果，西瓜，就做了个酸奶水果沙拉。。。很简单，我跟宝都很爱吃。。。。
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0 P8 @: r/ M6 e4 ~0 t3 @  R& @8 `* s9 W$ C0 s$ x

筱笑翛

今天又热了，好想来一份，呵呵

诣涵妈

回复 筱笑翛 的帖子+ ^: K: T! W, _8 ^' B# m) {- E5 p

) S! J# {7 J4 }来 我请你吃~~~

那一拍的风情

咨询楼主你用留下的酸奶做引子，一般比例是多少，另外，你的糖是奶煮开后就放吗？

weijiaren

呵,这可真不错7 H  d* m, M- ]: C1 z) t0 i* q

微笑的鱼3276

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/ p. D3 s1 u: M* u
8 r1 s* z% B. o我们也买个酸奶机，就是挺好用的

涵涵棒棒

不错哦

空空07

只要出现食品问题，我们就增加一项技能，我们也是上次老酸奶事件后买的酸奶机自己做。

快乐兔子妈妈

不错哦

佳宇妈妈

不错啊，办公室曾经风靡了一阵子酸奶机呢，现在好象没听说谁还在做。都是三分钟热度呢~

诣涵妈

回复 那一拍的风情 的帖子  b1 k+ ?+ ^6 V+ ^# P  S# A

1 T4 c& v2 r$ A0 W* P一般1L的留个50ml就可以了，我放糖是煮开后放 要搅拌均匀的

诣涵妈

回复 佳宇妈妈 的帖子/ t% Z* j5 @; l9 K+ @

( q! c7 A, C6 O2 U/ o" C我一般做一次能吃2-3天，一周也就2次。。。

诣涵妈

回复 空空07 的帖子8 N1 g6 f6 ^$ ]* F! f

$ W6 r$ {. V- Z8 t就是的啊，你说现在还真什么都没的吃了，，，，

yinh929

我做的酸，做的时候也加了糖，牛奶是买外面袋装奶2 |! Y1 [/ b9 ?( b, C' O) i
请问是为什么？

诣涵妈

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9 L5 j" O3 p% z# c* B9 a  g, X& s  l8 @& \& u" d
很酸吗？是你加糖没加够吧。。。

艾艾315

我做的时候没加糖，做完后喝的时候直接加蜂蜜。

诣涵妈

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$ T# A+ @% y  }6 h/ q6 {
: s( y3 @( @3 \2 d; c" W: i% q' Z嗯，加蜂蜜也不错，但是要搅拌，这样酸奶就感觉成糊糊了，不好看。。。

yinh929

回复 yinh929 的帖子) Z( y6 L; B- p* L) |+ y
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很酸吗？是你加糖没加够吧。。。

加了很多糖，奶是要煮的吗?