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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【有奖话题】“秋风起蟹脚痒；菊花开闻蟹来”你会挑选螃蟹吗大家一起分享挑螃蟹妙招~
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【有奖话题】“秋风起蟹脚痒；菊花开闻蟹来”你会挑选螃蟹吗大家 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-8-24 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
金秋时节，正是菊黄蟹肥时。 虽说一年四季都有螃蟹吃，但行家都说秋天才是吃蟹的最好季节。据说农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。螃蟹肉质细嫩、味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素Ａ的含量也较高。螃蟹好吃，但一定要选择新鲜肥美的才好！
$ o) y% ]$ B, B+ H, [# a  K( W. e# a
& i+ T5 o6 ^% b' ~5 d/ I你会挑螃蟹吗？有没有什么独门的密招？大家一起来分享啦！
& l: v( T% q" [# W, T, d参与有奖哦~  A" G. O8 h8 w# K% a5 ^  {. C
                经验25-35
3 {1 K0 K( w8 }9 H                豆豆20-30% v8 k3 l+ R6 m# m  M

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叶子轩妈妈
无所谓

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沙发
发表于 2012-8-24 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会跳，是来学习的。

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颖澜澜  呵呵一起学习  发表于 2012-8-24 11:59
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-8-24 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会跳，是来学习的。
呵呵一起学习
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诣涵妈
诣涵妈

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地板
发表于 2012-8-24 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尖公，圆母，还要看螃蟹的眼睛会不会动，只要动就是活的，这个季节，还是母的好吃。。。。有道螃蟹的季节了~~~吼吼

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nono_妈咪  学习了 不过貌似我哺乳期不可以吃啊  发表于 2012-8-25 19:41
颖澜澜  学习了！我从来不会挑蟹呢  发表于 2012-8-24 13:26
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颖澜澜
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5#
发表于 2012-8-24 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尖公，圆母，还要看螃蟹的眼睛会不会动，只要动就是活的，这个季节，还是母的好吃。。。。有道螃蟹的季节了 ...
学习了！我从来不会挑蟹呢
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381827362
梅梅

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发表于 2012-8-24 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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颖澜澜  一起学习哦  发表于 2012-8-24 19:59
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颖澜澜
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发表于 2012-8-24 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一起学习哦
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nono_妈咪

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发表于 2012-8-25 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尖公，圆母，还要看螃蟹的眼睛会不会动，只要动就是活的，这个季节，还是母的好吃。。。。有道螃蟹的季节了 ...
学习了 不过貌似我哺乳期不可以吃啊
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丝丝娘

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发表于 2012-8-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肚子圆的是母蟹，肚子尖的是公蟹 。: }& B+ ]" C0 d; c
把螃蟹翻过来，用手捏肚子下端，肉厚、紧实的，里面东西多、好。) e* l7 z7 Y0 U7 h
捏螃蟹腿，看看是否紧实。
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-8-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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